資訊 > 食品原材料 > 原香味瓜子的產(chǎn)品特點和營養(yǎng)價值
原香味瓜子是我們最常吃的一種休閑食品，在日常生活中，適量吃原味瓜子通常沒有壞處，可以為身體補充營養(yǎng)物質(zhì)，有一定的好處，若過量吃原味瓜子，可能出現(xiàn)肥胖、便秘、口腔潰瘍等壞處，建議日常適量吃。
原香味瓜子中含有一定的蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素、礦物質(zhì)及微量元素，如鐵、鋅等，并且原味瓜子中沒有添加大量的香精等食品添加劑，較為健康。日常適量吃原味瓜子可以為身體提供營養(yǎng)素及能量，同時能夠緩解饑餓感。
原香味瓜子自己在家也可以制作，下面分享做法步驟：1、把瓜子掏出，剔除瓜瓤。2、用清水淘洗干凈去除瓜瓤的瓜子。3、取一個高粱桿的蓋簾。4、把清洗干凈的瓜子放置在蓋簾上自然晾干。5、把晾干的瓜子平鋪在微波爐的轉(zhuǎn)盤上。6、根據(jù)瓜子的份量將微波爐設(shè)置中高火1或2分鐘。7、轉(zhuǎn)停后用手把瓜子均勻翻面，繼續(xù)微波。8、直至瓜子色澤發(fā)黃，完全烘干即可食用。
想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的原香味瓜子，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚原香味瓜子原材料、加工機械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。原香味瓜子供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購，實現(xiàn)了自動化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流，降低了采購成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了直通和互動。
獨立替代蛋白質(zhì)智庫Food Frontier最近發(fā)布了其《Alternative Proteins and Asia》報告。該報告發(fā)現(xiàn)亞洲國家，特別是中國、新加坡、韓國、泰國和日本，對肉類替代品的需求不斷增長
近日,諾維信公司與阿拉食品原料集團宣布達成合作協(xié)議,利用精密發(fā)酵技術(shù)開發(fā)先進的蛋白質(zhì)原料。
波士頓咨詢公司近期發(fā)布的市場數(shù)據(jù)顯示，到2035年，替代蛋白市場規(guī)模有望達到2900億美元，其中植物基制品的市場占比將達69%，其次是微生物發(fā)酵蛋白和細胞培育蛋白，將分別占到22%和9%。
脂類是人體所必需的營養(yǎng)元素，脂肪可以給人體提供必需脂肪酸，可以供給維持生命必需的熱能，保持體溫和貯存熱能，脂肪也是構(gòu)成身體細胞的重要成分之一。其中的磷脂、固醇是形成新組織和修補舊組織、調(diào)節(jié)代謝、合成激素所不可缺少的物質(zhì)。
蛋白質(zhì)在功能性成分領(lǐng)域的熱度不斷增加，已經(jīng)遠遠超出了專業(yè)營養(yǎng)品的范疇，目前在整體健康領(lǐng)域蓬勃發(fā)展。隨著消費者越來越關(guān)注健康，蛋白質(zhì)強化食品和飲料的吸引力也隨之增加。
據(jù)業(yè)內(nèi)估計，在2010—2020 年中，替代蛋白企業(yè)籌集了近60億美元的投資。從2019年起，國內(nèi)開始涌現(xiàn)出大批植物肉初創(chuàng)公司，傳統(tǒng)食品企業(yè)開始尋求產(chǎn)業(yè)升級。與此同時，隨著新蛋白行業(yè)的火熱，一些問題也逐漸浮出水面。
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