資訊 > 市場動態(tài) > 加快推進(jìn)咖啡產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效和轉(zhuǎn)型升級 云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳試行精品咖啡莊園認(rèn)定管理辦法
為加快培育一批種植品種優(yōu)質(zhì)、生產(chǎn)加工綠色高效、管理服務(wù)規(guī)范、三產(chǎn)融合緊密、富民增收作用明顯的精品咖啡莊園,提升咖啡產(chǎn)業(yè)精品率和精深加工率,加快推進(jìn)云南省咖啡產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效和轉(zhuǎn)型升級,云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳日前印發(fā)《云南省精品咖啡莊園認(rèn)定管理辦法(試行)》(以下簡稱《辦法》)。
《辦法》對精品咖啡與精品咖啡莊園概念進(jìn)行了定義:精品咖啡是指優(yōu)選適合品種、合適區(qū)域種植、口感風(fēng)味獨特,通過適當(dāng)方式加工,經(jīng)專業(yè)機構(gòu)或組織品鑒,杯測分在80分以上的優(yōu)質(zhì)咖啡;精品咖啡莊園是指有固定的種植、生產(chǎn)、經(jīng)營和休閑觀光場所,看得到咖啡園、觸得到咖啡加工、喝得到精品咖啡、聽得到咖啡故事、體驗得到咖啡文化,支持發(fā)展為三產(chǎn)融合和文旅融合的咖啡綜合體。
《辦法》規(guī)定,申請精品咖啡莊園應(yīng)具備以下條件:申報主體應(yīng)在工商登記注冊,具有獨立法人資格和注冊商標(biāo),從事咖啡生產(chǎn)經(jīng)營活動3年以上;有適度經(jīng)營規(guī)模和休閑觀光場所,能實現(xiàn)看園、品咖、體驗、休閑、觀光一體化發(fā)展;有適度規(guī)模的種植基地和加工場所,實現(xiàn)采摘、加工、銷售和品牌培育全鏈發(fā)展,基地規(guī)模不小于1000畝,年銷售收入不低于1000萬元;精品咖啡豆年生產(chǎn)總量不低于20噸;近3年產(chǎn)品質(zhì)量抽檢合格;經(jīng)營狀況良好,財務(wù)制度健全,用地手續(xù)合法合規(guī),有穩(wěn)定銷售渠道,連續(xù)3年以上無不良誠信記錄;無偷稅漏稅、虛假廣告等違反法律法規(guī)行為;凡是基地土地屬性不符合生態(tài)保護(hù)紅線管制要求的,一律不得申請?!掇k法》還規(guī)定,申報云南精品咖啡應(yīng)提交包括云南省精品咖啡莊園評定申請書,法人登記證明及相關(guān)資質(zhì)證明復(fù)印件,注冊商標(biāo)證書或者商標(biāo)轉(zhuǎn)讓、授權(quán)使用證明復(fù)印件等一系列文件在內(nèi)的材料。
《辦法》提出,獲得“云南精品咖啡莊園”稱號的生產(chǎn)主體,在有效期內(nèi),依法享受云南精品咖啡莊園帶來的經(jīng)濟(jì)、社會和品牌效益;優(yōu)先享受綠色發(fā)展、良種良法推廣、加工能力提升、品牌宣傳推介等方面系列扶持政策;優(yōu)先享受各級政府的媒體宣傳推介資源;可以在其產(chǎn)品包裝、說明書及宣傳推介、展示銷售活動中使用“云南精品咖啡莊園”字樣或統(tǒng)一標(biāo)識。與此同時,獲得“云南精品咖啡莊園”稱號的生產(chǎn)主體,應(yīng)當(dāng)在保證咖啡產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定合格的基礎(chǔ)上,積極推行標(biāo)準(zhǔn)、改進(jìn)工藝,不斷提高咖啡品質(zhì);積極宣傳推廣云南精品咖啡,向社會展示和推介產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗和成果;積極履行聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)富農(nóng)社會責(zé)任;接受各級部門開展的監(jiān)督檢查。
據(jù)介紹,云南精品咖啡莊園的認(rèn)定工作由云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳組織實施。根據(jù)年度認(rèn)定工作需要,由省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳組織省級咖啡產(chǎn)業(yè)專家組、工作組成員,開展云南精品咖啡莊園的認(rèn)定工作。云南省各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村行政主管部門將負(fù)責(zé)組織本行政區(qū)域內(nèi)精品咖啡莊園的申報、審核和推薦工作,并對本行政區(qū)域內(nèi)的精品咖啡莊園實施監(jiān)督管理。
在寵物經(jīng)濟(jì)持續(xù)升溫的當(dāng)下,寵物食品市場正迎來消費升級浪潮。從6家寵物食品、用品上市公司中5家發(fā)布2025年半年報,4家實現(xiàn)營收凈利雙增長,到盒馬鮮生創(chuàng)始人打造“派特鮮生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依寶”入駐電商平臺,頭部企業(yè)紛紛布局,折射出寵物食品市場的旺盛活力。其中,凍干寵物食品憑借“天然營養(yǎng)”的核心優(yōu)勢迅速崛起,而作為生產(chǎn)核心裝備的凍干機,正成為撬動這一細(xì)分市場的關(guān)鍵力量,為食品機械企業(yè)帶來廣闊發(fā)展機遇。
潼關(guān)肉夾饃,作為陜西美食的杰出代表,憑借“餅子千層酥脆、焦黃掉渣,鹵肉肥而不膩、瘦而不柴”的獨特風(fēng)味,歷經(jīng)近1400年傳承,早已深入人心。在當(dāng)今時代,潼關(guān)縣肉夾饃產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展,2024年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值高達(dá)100億元,成為推動鄉(xiāng)村全面振興和經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。潼關(guān)縣從戰(zhàn)略高度將肉夾饃產(chǎn)業(yè)確定為首位產(chǎn)業(yè),納入全縣7條重點產(chǎn)業(yè)鏈,堅持標(biāo)準(zhǔn)化、科技化、工業(yè)化協(xié)同發(fā)展。其中,食品機械在這一進(jìn)程中發(fā)揮著不可替代的關(guān)鍵作用。
當(dāng)下,人工智能正從算法與實驗室中走出,進(jìn)入鋼鐵與蒸汽交錯的工業(yè)現(xiàn)場。在食品機械制造領(lǐng)域,這場智能化浪潮悄然改變了我們對生產(chǎn)線的認(rèn)知:它不再只是傳送帶和機械臂的堆疊,而是一個擁有“感知—分析—決策—執(zhí)行”閉環(huán)的動態(tài)系統(tǒng)。
2025年7月20日,中國飯店協(xié)會正式批準(zhǔn)《餐飲外賣即食小龍蝦質(zhì)量規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項 。這則消息看似聚焦于一道“夏日人氣菜”,實則折射出我國餐飲外賣標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化、智能化轉(zhuǎn)型的深層趨勢。
近日,一則喜訊從甘肅傳來。經(jīng)蘭州海關(guān)所屬平?jīng)龊jP(guān)檢疫合格,甘肅圣越農(nóng)牧發(fā)展有限公司生產(chǎn)的27噸凍分割雞肉順利發(fā)往阿塞拜疆,實現(xiàn)了甘肅省凍分割雞肉對阿塞拜疆市場的首次出口,這也是甘肅畜禽肉類產(chǎn)品拓展“一帶一路”市場的一項重要成果。而在這份亮眼成績的背后,食品機械設(shè)備發(fā)揮了不可忽視的關(guān)鍵作用。
近期,羅永浩與西貝之間圍繞預(yù)制菜的爭論甚囂塵上,引發(fā)了社會各界廣泛關(guān)注。這場風(fēng)波表面上是一場關(guān)于菜品定義的口水戰(zhàn),實則反映出食品行業(yè)幾個值得深入探討的關(guān)鍵內(nèi)容。
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