資訊 > 食品原材料 > 彈性蛋白肽有哪些功效和作用？
彈性蛋白肽是將含彈性蛋白的食物經(jīng)過切碎、脫脂、加熱、酶解、滅活、離心、過濾、濃縮、滅 菌、干燥等主要生產(chǎn)工藝制成的小分子肽。與膠原蛋白相比，彈性蛋白最大的特點就是它的結構和性質非常非常穩(wěn)定，不容易被降解，因此大大增加了彈性蛋白肽的生產(chǎn)難度。同時，彈性蛋白相比于膠原蛋白，來源也比較少。目前，市面上常見的彈性蛋白的來源包括魚、豬、牛，不同品種的魚，各組織和器官中彈性蛋白的含量也不同。
彈性蛋白肽的功效作用有以下幾點，1、保濕美白皮膚：膠原蛋白肽獨有的構造能強悍鎖定水份，避免水份的外流，讓皮膚維持潮濕、嫩白情況；且其帶有很多的羥基，不但能提高皮膚色度，還具備去黃美白；2、淡化老年斑：膠原蛋白肽能夠合理抑止抑止色氨酸酶的活性，降低色素的造成；3、防衰老：修補破裂脆化的彈性纖維網(wǎng)，使皮膚延展性修復，柔韌性沖盈，使皮膚更有延展性、讓胸部更有延展性；此外膠原蛋白 粉可清除身體氧自由基，多方式抗氧化性，緩解皮膚衰老；4、修補體細胞：皺褶及細微皺褶的造成與膠原蛋白 粉的當然外流相關，補充膠原蛋白肽后可立即滲入皮膚真皮層，重組皮膚化學纖維組織組織 ，推動體細胞基礎代謝。
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