資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 她經(jīng)濟(jì)下,輕飲風(fēng)盛行
近幾年,低醇、微醺酒在年輕酒水市場(chǎng)中穩(wěn)定發(fā)展,其顏值高、微甜口感、低度利口的“輕飲風(fēng)”頗受年輕女性消費(fèi)者的喜愛,小酌微醺已經(jīng)成為現(xiàn)代女性的一種新的生活方式。
女性有足夠的消費(fèi)能力和購物能力,在酒水的消費(fèi)上,也可見端倪。雖然目前酒消費(fèi)依舊是男性主流,但是女性的占比已經(jīng)在逐年擴(kuò)大。隨著女性消費(fèi)的普及,新奇嘗鮮、悅己小酌等因素主導(dǎo)女性飲酒消費(fèi)。
數(shù)據(jù)顯示,從線上消費(fèi)形勢(shì)來看,女性市場(chǎng)對(duì)于酒消費(fèi)來說就存在巨大的潛力,其客單價(jià)的增速遠(yuǎn)高于男性。CBNData聯(lián)合考拉海購發(fā)布的《2020年輕人群酒水消費(fèi)洞察報(bào)告》顯示,90后女性酒水消費(fèi)人數(shù)已經(jīng)超過男性,“對(duì)女性酒消費(fèi)展現(xiàn)出極大的熱情,她經(jīng)濟(jì)”開始在酒水市場(chǎng)蔓延。
放在以往,啤酒是男性的天下,但酒類銷售商1919提供的數(shù)據(jù)顯示,“90后”年輕人群體中,女性在啤酒消費(fèi)中占比為27%,近五年女性消費(fèi)者呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。
而這些主要緊盯女性市場(chǎng)的啤酒主要以果味酒為主。果酒市場(chǎng)正在高速發(fā)展。CBNData報(bào)告顯示,消費(fèi)者對(duì)果酒的接受度不斷提升,近兩年消費(fèi)金額增速都在50%以上。而其中,女性也是果酒的主力消費(fèi)人群,根據(jù)天眼查數(shù)據(jù)顯示,2018年一年全國新增的果酒企業(yè)數(shù)量近750家。
面對(duì)一塊正在變大的“蛋糕”,很多企業(yè)都已經(jīng)下手了。
以百威為例,2017年,百威英博宣布要對(duì)旗下的“類啤酒”飲料 Lime-A-Rita 進(jìn)行品牌重塑,將其打造為一個(gè)女性專屬的酒精 飲品。Lime-A-Rita 系列于 2012 年首次推出市場(chǎng),是百威英博推出的雞尾酒口味的調(diào)味型類啤酒飲品(alternative beer)。
通過市場(chǎng)調(diào)研,百威英博發(fā)現(xiàn)該系列飲品超過65% 的消費(fèi)者是女性,于是決定將其轉(zhuǎn)型為一個(gè)女性品牌,以爭(zhēng)取更多被忽視多年的女性消費(fèi)者。
繁醉花亭成立于2016年,也是一個(gè)鮮釀花果酒品牌。定位于20-40歲的女性用戶,繁醉花亭主打閨蜜和情侶聚會(huì)場(chǎng)景,產(chǎn)品采用鮮花鮮果純發(fā)酵工藝,做到了無添加、低度、微甜好入口的產(chǎn)品特性。
「落飲」定位于“國風(fēng)茶果酒”,主打20~35歲女性的12度新銳低度酒品牌。
女性飲酒已經(jīng)成了很普通的日常事件,就像女性在其它領(lǐng)域的購物一樣,酒企完全可以選擇乘坐這股東風(fēng)讓自身更上一層樓。
相較于大醉一場(chǎng),當(dāng)下的年輕人似乎更喜歡小酌微醺,他們青睞低度酒的情調(diào)和隨性,享受微醺時(shí)分的慵懶狀態(tài)。
近年來,女性消費(fèi)強(qiáng)勢(shì)崛起,圍繞女性消費(fèi)需求形成的“她經(jīng)濟(jì)”綻放正艷,儼然成為消費(fèi)品行業(yè)的風(fēng)口之一。在這一背景下,食品行業(yè)如何把握“她經(jīng)濟(jì)”值得期待。
在消費(fèi)需求轉(zhuǎn)變驅(qū)動(dòng)市場(chǎng)發(fā)展方向改變的背景之下,“她經(jīng)濟(jì)”無疑成為炙手可熱的話題,食品作為女性群體日常生活中的一項(xiàng)重要支出,指引行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)方向,一系列健康、營養(yǎng)、美味的食品接踵而至,成為行業(yè)產(chǎn)業(yè)又一經(jīng)濟(jì)新增點(diǎn)。
近年來,女性消費(fèi)強(qiáng)勢(shì)崛起,圍繞女性消費(fèi)需求形成的“她經(jīng)濟(jì)”綻放正艷,儼然成為消費(fèi)品行業(yè)的風(fēng)口之一。在這一背景下,食品行業(yè)如何把握“她經(jīng)濟(jì)”值得期待。
西柚果汁粉是以新鮮西柚為主要原料,采用先進(jìn)的噴霧干燥或冷凍干燥技術(shù)制成的一種高濃縮果汁粉末。西柚果汁粉不僅保留了西柚豐富的維生素和天然風(fēng)味,還具備便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)膬?yōu)勢(shì),成為食品飲料和營養(yǎng)保健行業(yè)中的熱門原料。
檸檬果汁粉是以新鮮檸檬為主要原料,通過先進(jìn)的噴霧干燥或冷凍干燥技術(shù)制成的一種高濃縮果汁粉末。檸檬果汁粉不僅保留了檸檬的天然風(fēng)味和豐富營養(yǎng)成分,還具有便于保存和使用的優(yōu)點(diǎn),廣泛應(yīng)用于食品加工、飲料制造及營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域。
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