資訊 > 市場動態(tài) > 她經(jīng)濟下，輕飲風盛行
近幾年，低醇、微醺酒在年輕酒水市場中穩(wěn)定發(fā)展，其顏值高、微甜口感、低度利口的“輕飲風”頗受年輕女性消費者的喜愛，小酌微醺已經(jīng)成為現(xiàn)代女性的一種新的生活方式。
女性有足夠的消費能力和購物能力，在酒水的消費上，也可見端倪。雖然目前酒消費依舊是男性主流，但是女性的占比已經(jīng)在逐年擴大。隨著女性消費的普及，新奇嘗鮮、悅己小酌等因素主導女性飲酒消費。
數(shù)據(jù)顯示，從線上消費形勢來看，女性市場對于酒消費來說就存在巨大的潛力，其客單價的增速遠高于男性。CBNData聯(lián)合考拉海購發(fā)布的《2020年輕人群酒水消費洞察報告》顯示，90后女性酒水消費人數(shù)已經(jīng)超過男性，“對女性酒消費展現(xiàn)出極大的熱情，她經(jīng)濟”開始在酒水市場蔓延。
放在以往，啤酒是男性的天下，但酒類銷售商1919提供的數(shù)據(jù)顯示，“90后”年輕人群體中，女性在啤酒消費中占比為27%，近五年女性消費者呈現(xiàn)上升趨勢。
而這些主要緊盯女性市場的啤酒主要以果味酒為主。果酒市場正在高速發(fā)展。CBNData報告顯示，消費者對果酒的接受度不斷提升，近兩年消費金額增速都在50%以上。而其中，女性也是果酒的主力消費人群，根據(jù)天眼查數(shù)據(jù)顯示，2018年一年全國新增的果酒企業(yè)數(shù)量近750家。
面對一塊正在變大的“蛋糕”，很多企業(yè)都已經(jīng)下手了。
以百威為例，2017年，百威英博宣布要對旗下的“類啤酒”飲料 Lime-A-Rita 進行品牌重塑，將其打造為一個女性專屬的酒精 飲品。Lime-A-Rita 系列于 2012 年首次推出市場，是百威英博推出的雞尾酒口味的調味型類啤酒飲品（alternative beer）。
通過市場調研，百威英博發(fā)現(xiàn)該系列飲品超過65% 的消費者是女性，于是決定將其轉型為一個女性品牌，以爭取更多被忽視多年的女性消費者。
繁醉花亭成立于2016年，也是一個鮮釀花果酒品牌。定位于20-40歲的女性用戶，繁醉花亭主打閨蜜和情侶聚會場景，產(chǎn)品采用鮮花鮮果純發(fā)酵工藝，做到了無添加、低度、微甜好入口的產(chǎn)品特性。
「落飲」定位于“國風茶果酒”，主打20~35歲女性的12度新銳低度酒品牌。
女性飲酒已經(jīng)成了很普通的日常事件，就像女性在其它領域的購物一樣，酒企完全可以選擇乘坐這股東風讓自身更上一層樓。
近年來，女性消費強勢崛起，圍繞女性消費需求形成的“她經(jīng)濟”綻放正艷，儼然成為消費品行業(yè)的風口之一。在這一背景下，食品行業(yè)如何把握“她經(jīng)濟”值得期待。
在消費需求轉變驅動市場發(fā)展方向改變的背景之下，“她經(jīng)濟”無疑成為炙手可熱的話題，食品作為女性群體日常生活中的一項重要支出，指引行業(yè)轉型升級方向，一系列健康、營養(yǎng)、美味的食品接踵而至，成為行業(yè)產(chǎn)業(yè)又一經(jīng)濟新增點。
近年來，女性消費強勢崛起，圍繞女性消費需求形成的“她經(jīng)濟”綻放正艷，儼然成為消費品行業(yè)的風口之一。在這一背景下，食品行業(yè)如何把握“她經(jīng)濟”值得期待。
在寵物經(jīng)濟持續(xù)升溫的當下，寵物食品市場正迎來消費升級浪潮。從6家寵物食品、用品上市公司中5家發(fā)布2025年半年報，4家實現(xiàn)營收凈利雙增長，到盒馬鮮生創(chuàng)始人打造“派特鮮生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依寶”入駐電商平臺，頭部企業(yè)紛紛布局，折射出寵物食品市場的旺盛活力。其中，凍干寵物食品憑借“天然營養(yǎng)”的核心優(yōu)勢迅速崛起，而作為生產(chǎn)核心裝備的凍干機，正成為撬動這一細分市場的關鍵力量，為食品機械企業(yè)帶來廣闊發(fā)展機遇。
潼關肉夾饃，作為陜西美食的杰出代表，憑借“餅子千層酥脆、焦黃掉渣，鹵肉肥而不膩、瘦而不柴”的獨特風味，歷經(jīng)近1400年傳承，早已深入人心。在當今時代，潼關縣肉夾饃產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展，2024年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值高達100億元，成為推動鄉(xiāng)村全面振興和經(jīng)濟社會高質量發(fā)展的重要力量。潼關縣從戰(zhàn)略高度將肉夾饃產(chǎn)業(yè)確定為首位產(chǎn)業(yè)，納入全縣7條重點產(chǎn)業(yè)鏈，堅持標準化、科技化、工業(yè)化協(xié)同發(fā)展。其中，食品機械在這一進程中發(fā)揮著不可替代的關鍵作用。
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