資訊 > 食品原材料 > 二氫咖啡酸是什么？有什么功能用途
二氫咖啡酸是一種含有α、β不飽和羧酸鏈的鄰苯二酚基團的天然產物。二氫咖啡酸已被證明有保護肝 臟的活性。二氫咖啡酸是咖啡酸的代謝物，具有強大的抗氧化特性。外觀呈白色結晶粉末，可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有機溶劑，來源于杜仲，丹參，大薊，白術，連錢草。
二氫咖啡酸可能是治療抑郁癥的治療藥物。研究結果表明，這些天然化合物可以通過靶向新發(fā)現(xiàn)的潛在機制來減弱抑郁癥。研究人員發(fā)現(xiàn)DHCA和Mal-gluc可以通過調節(jié)炎癥和突觸可塑性來促進小鼠抑郁模型的恢復力。DHCA減少白細胞介素6 （IL-6），這是一種由T細胞和巨噬細胞分泌的促炎性物質，通過表型調控IL-6基因的非編碼序列來刺激免疫反應。Mal-gluc調節(jié)了Rac1基因的組蛋白乙?；⒃试S轉錄激活物進入大腦中增加轉錄的DNA,這影響了負責突觸可塑性的基因的表達。這些新的天然的葡萄衍生的多酚化合物，靶向與炎癥相關的細胞和分子途徑，可能是治療抑郁癥和焦慮癥患者的一種有效方法，這種情況會影響很多人。
想要采購或者出售品質優(yōu)異的二氫咖啡酸，可以關注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚二氫咖啡酸原材料、加工機械和包裝設備等上下游優(yōu)質資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。二氫咖啡酸供應商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購，實現(xiàn)了自動化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流，降低了采購成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了直通和互動。
蠶豆淀粉是從蠶豆中提取的一種天然淀粉，因其獨特的理化性質和良好的功能性，在食品加工和工業(yè)領域得到了廣泛應用。蠶豆淀粉具有較高的粘度、良好的成膜性和穩(wěn)定性，成為淀粉類產品中的重要選擇，滿足多樣化的市場需求。
玉米低聚肽是一種由玉米蛋白經過酶解產生的小分子肽，因其豐富的營養(yǎng)價值和良好的生物活性，逐漸成為功能性食品和保健品中的熱門成分。玉米低聚肽具有易吸收、低過敏和多重健康功效，廣泛應用于營養(yǎng)強化和健康促進領域。
牛膠原蛋白是一種來源于牛皮、牛骨等天然原料的高品質膠原蛋白，廣泛應用于美容、保健和食品行業(yè)。牛膠原蛋白以其良好的生物活性和優(yōu)異的營養(yǎng)價值，成為促進皮膚健康、增強關節(jié)功能的重要營養(yǎng)成分，深受消費者喜愛。
食品級玉米肽是一種由玉米蛋白經過酶解提取得到的小分子肽，因其高生物活性和優(yōu)良的營養(yǎng)價值，逐漸成為功能性食品和保健品中的重要成分。食品級玉米肽不僅富含人體必需氨基酸，還具有易吸收、低過敏等優(yōu)勢，廣泛應用于營養(yǎng)強化和健康促進領域。
鏈板輸送機是一種以鏈板作為輸送介質的機械設備，廣泛應用于制造、食品加工、汽車及物流等行業(yè)。鏈板輸送機因其承載能力強、結構堅固和適應性廣的特點，成為重載物料和復雜工況下輸送的理想選擇，極大地提升了生產效率。
皮帶輸送機是一種廣泛應用于工業(yè)生產線的連續(xù)輸送設備，主要用于輸送散狀、塊狀或成件物料。皮帶輸送機以其結構簡單、輸送效率高和適應性強的特點，成為礦山、冶金、化工、糧食等多個行業(yè)不可或缺的重要機械設備。
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