資訊 > 食品原材料 > 小分子低聚肽的結(jié)構(gòu)特點和功效作用
小分子低聚肽是一種蛋白質(zhì)的一種，肽是有兩個以上的氨基酸以肽鏈的形式串聯(lián)的。那么2個到50個之間都叫肽，高于50個叫蛋白質(zhì)了，其中兩個到十個叫小分子低聚肽，十個到50個叫多肽，超過50個叫蛋白質(zhì)。小分子低聚肽分子量小，完全溶于水，其水溶液澄清透明，在酸性環(huán)境或加熱處理的情況下，仍保持穩(wěn)定，不會被破壞。沖調(diào)過程中也無起球、結(jié)塊現(xiàn)象，明顯優(yōu)于蛋白 粉。
小分子低聚肽能直接被人體吸收，促進(jìn)了身體的消化，能加快體內(nèi)毒素排出的速度，進(jìn)而延緩衰老。小分子低聚肽能改善中間代謝膜（腸胃黏膜、毛細(xì)血管壁、肺泡、腦脊膜、紅細(xì)胞壁、腎小球基底膜）的通透性，能夠有效的吸收營養(yǎng)，防御病原體的入侵，提高機(jī)體的免疫力。小分子低聚肽因為分子量更小，更具備活性，相比普通的多肽活性更強(qiáng)，生物功能更多。
小分子低聚肽還可以提高免疫力，對于刺激機(jī)體淋巴細(xì)胞的增殖、增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力、提高機(jī)體抵御外界病原體感染的能力以及降低機(jī)體發(fā)病率等等都有很好的效果。很多營養(yǎng)物質(zhì)和藥物不能直接進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，而小分子低聚肽能直接進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，還能透過皮膚屏障、透過血腦屏障、透過胎盤屏障、透過腸胃粘膜屏障。
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螺旋輸送機(jī)是一種應(yīng)用十分廣泛的連續(xù)輸送設(shè)備。螺旋輸送機(jī)利用旋轉(zhuǎn)的螺旋葉片推動物料沿著固定的槽體進(jìn)行輸送，具有結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡便和運(yùn)行平穩(wěn)等特點。憑借這些優(yōu)勢，螺旋輸送機(jī)在糧食、建材、化工、環(huán)保等多個行業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠為腸道提供活性益生菌，同時通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點，可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠為人體提供全面營養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
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