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  • 資訊 > 食品原材料 > 小分子低聚肽的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和功效作用

    2022-10-12 來(lái)源:sjgle食品加工包裝在線
    小分子低聚肽是一種蛋白質(zhì)的一種,肽是有兩個(gè)以上的氨基酸以肽鏈的形式串聯(lián)的。那么2個(gè)到50個(gè)之間都叫肽,高于50個(gè)叫蛋白質(zhì)了,其中兩個(gè)到十個(gè)叫小分子低聚肽,十個(gè)到50個(gè)叫多肽,超過(guò)50個(gè)叫蛋白質(zhì)。

    小分子低聚肽是一種蛋白質(zhì)的一種,肽是有兩個(gè)以上的氨基酸以肽鏈的形式串聯(lián)的。那么2個(gè)到50個(gè)之間都叫肽,高于50個(gè)叫蛋白質(zhì)了,其中兩個(gè)到十個(gè)叫小分子低聚肽,十個(gè)到50個(gè)叫多肽,超過(guò)50個(gè)叫蛋白質(zhì)。小分子低聚肽分子量小,完全溶于水,其水溶液澄清透明,在酸性環(huán)境或加熱處理的情況下,仍保持穩(wěn)定,不會(huì)被破壞。沖調(diào)過(guò)程中也無(wú)起球、結(jié)塊現(xiàn)象,明顯優(yōu)于蛋白 粉。

     

    小分子低聚肽能直接被人體吸收,促進(jìn)了身體的消化,能加快體內(nèi)毒素排出的速度,進(jìn)而延緩衰老。小分子低聚肽能改善中間代謝膜(腸胃黏膜、毛細(xì)血管壁、肺泡、腦脊膜、紅細(xì)胞壁、腎小球基底膜)的通透性,能夠有效的吸收營(yíng)養(yǎng),防御病原體的入侵,提高機(jī)體的免疫力。小分子低聚肽因?yàn)榉肿恿扛?,更具備活性,相比普通的多肽活性更?qiáng),生物功能更多。

    小分子低聚肽還可以提高免疫力,對(duì)于刺激機(jī)體淋巴細(xì)胞的增殖、增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力、提高機(jī)體抵御外界病原體感染的能力以及降低機(jī)體發(fā)病率等等都有很好的效果。很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和藥物不能直接進(jìn)入細(xì)胞內(nèi),而小分子低聚肽能直接進(jìn)入細(xì)胞內(nèi),還能透過(guò)皮膚屏障、透過(guò)血腦屏障、透過(guò)胎盤屏障、透過(guò)腸胃粘膜屏障。

    想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的小分子低聚肽,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái),匯聚小分子低聚肽原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。小分子低聚肽供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu),實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流,降低了采購(gòu)成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過(guò)中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。


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