資訊 > 食品原材料 > 螺旋藻提取物在食品、醫(yī)藥等方面有廣泛的應(yīng)用
螺旋藻提取物是以螺旋藻為原料提取制備的產(chǎn)品,除了含有大量的蛋白質(zhì)外,還含有較多的生物活性成分,例如螺旋藻多糖(PSP)、β-胡蘿卜素、藻膽蛋白、γ-亞麻酸、內(nèi)源性酶等,螺旋藻為一種多細胞的絲狀微藻,是藍藻門、段殖藻目、顫藻科的一個屬。螺旋藻以其全面均衡的營養(yǎng)和極高的防病保健價值受到全世界眾多科學(xué)家和國際組織的關(guān)注和高度評價。營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)藥學(xué)家稱它是“地球上的營養(yǎng)冠軍”、“藥源新星”。
螺旋藻提取物具有提高機體免疫力、抗衰老、降血脂、降血壓、促進蛋白質(zhì)合成、抗癌等生理功效,在功能性食品、中醫(yī)藥等方面有廣泛的應(yīng)用。具體應(yīng)用如下:1、食品與保健品,螺旋藻被FAO譽為人類未來較理想的食品,螺旋藻作為一種豐富而均衡的蛋白質(zhì)補充劑,大多以粉狀、片狀或丸劑的形式投放市場?,F(xiàn)已開發(fā)的螺旋藻食品有螺旋藻粉劑、片劑、膠囊、速溶沖劑、飲料、口服液、啤酒、面條、保健鹽、營養(yǎng)米粉、冰淇淋、糖果、巧克力和餅干等。螺旋藻也是1種橙香味的薄脆餅和其他類型糖果的成分,可提高蛋白質(zhì)含量的12%和18%。還可作蛋白 粉與通心粉的配料(加入10%的螺旋藻)。其他像乳酪、酸乳酪和豆腐這樣的發(fā)酵食品的制作,也為螺旋藻的應(yīng)用提供了許多可能性。應(yīng)用非酶法的生化工藝,將絲狀螺旋藻分離為單細胞螺旋藻,更便于配制功能性營養(yǎng)液,易于消化。此外,采用提取的方法,可獲得1種脫色的螺旋藻粉(黃白色),它無臭無味,是許多食品如湯、醬、面團、快餐和速溶飲料以及其他食品的獨特配料,因此用途更加廣泛。2、醫(yī)藥行業(yè),螺旋藻富含的活性物質(zhì),對許多疾病具有特殊的醫(yī)療和保健作用,具有顯著的抗輻射、抗突變功能,可用于防治癌癥、抗衰老,增強肌體的免疫力等多種功能。它所富含的β-胡蘿卜素被稱為“抗癌之神”,它是Va的前體,具有營養(yǎng)與保健功能,并可保護視力,對青光眼、白內(nèi)障具有一定療效。
想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的螺旋藻提取物,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺,匯聚螺旋藻提取物原材料、加工機械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。螺旋藻提取物供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購,實現(xiàn)了自動化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實現(xiàn)了直通和互動。
衰老,是指隨著年齡增長出現(xiàn)的一個漸進的、不可逆的生物過程。衰老是生命體生命周期中不可避免的一部分,但衰老速度和表現(xiàn)會因個體差異和環(huán)境差異而有所不同。
螺旋輸送機是一種應(yīng)用十分廣泛的連續(xù)輸送設(shè)備。螺旋輸送機利用旋轉(zhuǎn)的螺旋葉片推動物料沿著固定的槽體進行輸送,具有結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡便和運行平穩(wěn)等特點。憑借這些優(yōu)勢,螺旋輸送機在糧食、建材、化工、環(huán)保等多個行業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素,能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持,是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng),同時滿足快速膳食替代需求,是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠為腸道提供活性益生菌,同時通過酶的作用改善食物消化吸收,是現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點,可為人體提供高效的氨基酸補充,成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
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