資訊 > 食品原材料 > 洛神花提取物的物質(zhì)成分和藥理作用
洛神花提取物是以錦葵科植物洛神花的干燥花粵和苞片為原料提取的活性物質(zhì)，含有豐富的蛋白質(zhì)、有機酸、維生素和人體所需的礦物質(zhì)，如鐵、鈣、磷等。還含有抗氧化功能顯著的花青素以及木槿酸等。其中，木槿酸對治療心臟病、高血壓、動脈粥樣硬化等有一定療效，可降低膽固醇和甘油三酯。另外的一些成分還對腸、子宮肌肉有解痙作用，同時還有驅(qū)蟲作用，并能促進膽汁分泌、降低血液濃度、刺激腸壁蠕動。洛神花色素，是食品中的著色劑。
洛神花提取物的藥理作用：1、抗痙攣作用，洛神花花獸水提取液可抑制各種離體肌肉標本(兔主動脈條、大鼠子宮、豚鼠氣管鏈、大鼠橫紋肌)的張力，具有—定的抗痙攣作用；2、降血壓作用，洛神花花粵提取物給麻 醉貓靜脈注射，可劑量依賴性地降低血壓，其降壓作用可被阿托品部分拮抗；3、對心肌細胞的保護作用，洛神花提取物能使缺糖、缺氧損傷的心肌細胞以及氨丙嗪、絲襲裂霉素C造成中毒 性損傷的心肌細胞乳酸脫氫酶(LDH)漏出顯著減少，表明玫瑰茄提取物對上述因素所致的心肌細胞損傷具有保護作用。
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乙酸鉀是一種常見的鉀鹽化合物，化學式為KC2H3O2，因其良好的溶解性和穩(wěn)定性，被廣泛應用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來源，還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進代謝等多種功能，深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無機鈣鹽，化學式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來源，乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率，廣泛應用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑，化學式為C6H10CaO4，是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應用范圍，成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑，化學式為C3H5NaO2，屬于有機酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能，被廣泛應用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領(lǐng)域。
硫酸鎂是一種重要的無機鹽，化學式為MgSO?，常以七水合物形式存在，俗稱瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應用價值和豐富的鎂元素，廣泛應用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)及日常生活領(lǐng)域，成為現(xiàn)代生產(chǎn)和健康管理中不可或缺的礦物資源。
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑，化學式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽，脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能，廣泛應用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
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