資訊 > 食品原材料 > 黃精提取物有哪些功效和作用？
黃精提取物為百合科植物滇黃精、黃精或多花黃精的干燥根莖提取物，含黃精多糖、氨基酸等。黃精又名老虎姜、雞頭參，黃精主要含黃精多糖甲、乙、丙和黃精低聚糖甲、乙、丙和甾體皂苷等成分。尚含有賴氨酸等10多種氨基酸及鋅、鐵、硒、菸酸、粘液質(zhì)、淀粉，以及醌類成分。
黃精提取物的藥理作用：1、抗病原微生物作用體外試驗表明，黃精水提取液(1∶320)對傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌、抗酸桿菌有抑制作用，2%黃精在沙氏培養(yǎng)基內(nèi)對常見致病真菌有不同程度的抑制作用。2、對血糖的影響兔灌胃黃精浸膏，其血糖含量漸次增高，然后降低。黃精浸膏對腎上腺素引起的血糖過高呈顯著抑制作用。3、抗疲勞作用黃精煎劑17.67%濃度0.3毫升/只腹腔注射，可延長小鼠游泳時間。4、抗疲勞作用黃精煎液20%濃度，13毫升/只喂飲，連續(xù)27天，使小鼠肝 臟超氧化物歧化酶(SOD)活性升高，心肌脂褐質(zhì)含量降低。5、延緩衰老作用黃精煎劑，20%濃度浸泡桑葉喂養(yǎng)家蠶，有延長家蠶幼蟲期的作用。6、止血作用黃精甲醇提取物40毫克/只，正丁醇部分20毫克/只，水層部分20毫克/只，腹腔注射，對干冰-甲醇冷凍小鼠尾部1分鐘，切尾法實驗表明有止血作用，使小鼠出血量減少。
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黃精提取物是從黃精植物根莖中提取的天然活性成分，主要含多糖、皂苷、黃酮類及多種微量元素。黃精提取物以其天然、綠色及滋補特性，廣泛應(yīng)用于保健食品、功能飲品、營養(yǎng)補充劑及中藥膳中，是現(xiàn)代健康產(chǎn)品研發(fā)的重要原料。
在寵物經(jīng)濟持續(xù)升溫的當下，寵物食品市場正迎來消費升級浪潮。從6家寵物食品、用品上市公司中5家發(fā)布2025年半年報，4家實現(xiàn)營收凈利雙增長，到盒馬鮮生創(chuàng)始人打造“派特鮮生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依寶”入駐電商平臺，頭部企業(yè)紛紛布局，折射出寵物食品市場的旺盛活力。其中，凍干寵物食品憑借“天然營養(yǎng)”的核心優(yōu)勢迅速崛起，而作為生產(chǎn)核心裝備的凍干機，正成為撬動這一細分市場的關(guān)鍵力量，為食品機械企業(yè)帶來廣闊發(fā)展機遇。
潼關(guān)肉夾饃，作為陜西美食的杰出代表，憑借“餅子千層酥脆、焦黃掉渣，鹵肉肥而不膩、瘦而不柴”的獨特風味，歷經(jīng)近1400年傳承，早已深入人心。在當今時代，潼關(guān)縣肉夾饃產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展，2024年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值高達100億元，成為推動鄉(xiāng)村全面振興和經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。潼關(guān)縣從戰(zhàn)略高度將肉夾饃產(chǎn)業(yè)確定為首位產(chǎn)業(yè)，納入全縣7條重點產(chǎn)業(yè)鏈，堅持標準化、科技化、工業(yè)化協(xié)同發(fā)展。其中，食品機械在這一進程中發(fā)揮著不可替代的關(guān)鍵作用。
當下，人工智能正從算法與實驗室中走出，進入鋼鐵與蒸汽交錯的工業(yè)現(xiàn)場。在食品機械制造領(lǐng)域，這場智能化浪潮悄然改變了我們對生產(chǎn)線的認知：它不再只是傳送帶和機械臂的堆疊，而是一個擁有“感知—分析—決策—執(zhí)行”閉環(huán)的動態(tài)系統(tǒng)。
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