資訊 > 食品原材料 > 胖大海提取物的物質(zhì)成分和功效作用
胖大海提取物為梧桐科植物胖大海的種子提取物，含有半乳糖、西黃芪膠黏素、戊糖，還含有活性成分胖大海素(萍婆素)及鈣、鎂等微量元素。多糖類為其功能性成分，具有抗炎、治療細(xì)菌性痢疾和抑制草酸鈣結(jié)晶形成的功能。從胖大海水提取液中分離得水溶性多糖PPⅢ，是由半乳糖阿拉伯糖、鼠李糖組成的。種皮含戊聚糖及粘液質(zhì)，粘液質(zhì)屬于果膠酸類，主要由半乳糖醛酸、阿拉伯糖、半乳糖乙酸、鈣、鎂組成。又謂含具活性成分胖大海素，外胚乳含綠色揮發(fā)油約1%，西黃蓍膠粘素約59%，收斂性物質(zhì)約1.6%等。
胖大海提取物的功效作用：1、瀉下作用，胖大海種子浸出液，對兔有緩瀉作用，因可增加腸內(nèi)容積，有機(jī)械刺激而致緩瀉。2、抗炎及對免疫功能的作用，胖大海提取液腹腔注射對2%巴豆油所致耳廓腫脹有明顯的抑制作用，進(jìn)一步研究表明其主要抗炎活性成分為多糖，且口服無效，提示其抗炎活性成分不能經(jīng)腸道吸收。3、對血管平滑肌的作用，胖大海素對血管平滑肌有收縮作用，能改善粘膜炎癥，可減輕痙攣性疼痛，可用于治療前列腺炎、尿道炎、子宮及附件炎癥以及月經(jīng)不調(diào)等。4、降壓作用，胖大海仁除去脂肪后的濕浸液或制成25%溶液，以1.25g/kg給貓灌胃或25～100mg/kg給貓、狗肌內(nèi)注射，均呈現(xiàn)降壓作用，前者的降壓作用可持續(xù)3～5小時，后者約30分鐘。其降壓原理可能與中樞有關(guān)。5、抗病毒作用，胖大海浸劑1：1600，對甲型流感病毒PR8株等有抑制作用。
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胖大海提取物是從中藥材胖大海種子中提取的天然活性成分，廣泛應(yīng)用于保健品、飲品及藥品領(lǐng)域。胖大海提取物富含多糖、皂苷及黃酮類等活性物質(zhì)，這些成分賦予胖大海提取物潤喉清肺、抗炎抗氧化、改善咽喉不適及調(diào)節(jié)呼吸道功能等多重健康功效，是現(xiàn)代養(yǎng)生的重要天然原料。
乳清蛋白是從牛奶中提取的高品質(zhì)蛋白質(zhì)，富含必需氨基酸，具有吸收快、利用率高的特點。它不僅適合健身人群用于增肌塑形，還適合術(shù)后康復(fù)、老年人及忙碌上班族作為日常營養(yǎng)補(bǔ)充。乳清蛋白的核心優(yōu)勢包括高吸收利用率、營養(yǎng)全面、口感佳且易溶解。隨著健康意識的提升，其市場需求不斷增長，各類口味和功能性產(chǎn)品層出不窮。在選購時，應(yīng)關(guān)注蛋白質(zhì)含量、添加劑、認(rèn)證資質(zhì)及個人需求。合理攝入乳清蛋白，結(jié)合均衡飲食和作息，可有效助力健康生活和體質(zhì)改善。
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