資訊 > 食品原材料 > 二甲酸鉀是什么？有什么功能用途
二甲酸鉀又名雙甲酸鉀，外觀為白色結(jié)晶性粉末，易溶于水，味酸，高溫下易分解。二甲酸鉀是歐盟批準(zhǔn)的第一種用于替代抗生素促生長(zhǎng)劑的綠色飼料添加劑，其在促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)、預(yù)防疾病發(fā)生以及提高飼料轉(zhuǎn)化率等方面起到了與抗生素促生長(zhǎng)劑相似的良好效果，而其良好的適口性與安全性是抗生素促生長(zhǎng)劑所不能比擬的。
二甲酸鉀作為飼料添加劑。其主要營(yíng)養(yǎng)功能與作用為：1、調(diào)節(jié)飼料的適口性，提高動(dòng)物的采食量；2、改善消化道內(nèi)環(huán)境，降低胃和小腸pH值；3、具有抗菌促生長(zhǎng)劑的作用，添加二甲酸鉀可顯著降低消化道各段食糜中厭氧菌、乳酸桿菌、大腸桿菌和沙門氏菌的含量。提高動(dòng)物對(duì)疾病的抵抗能力；并能減少由于細(xì)菌感染造成的死亡數(shù)量；4、改善仔豬對(duì)氮、磷等養(yǎng)分的消化率和吸收率；5、可顯著提高豬的日增重和飼料轉(zhuǎn)化率；6、防治仔豬下?。?/span>7、提高奶牛的產(chǎn)奶量；8、有效地抑制飼料中的霉菌等有害成份，保證飼料品質(zhì)，提高飼料的保存期限。
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乳清蛋白是從牛奶中提取的高品質(zhì)蛋白質(zhì)，富含必需氨基酸，具有吸收快、利用率高的特點(diǎn)。它不僅適合健身人群用于增肌塑形，還適合術(shù)后康復(fù)、老年人及忙碌上班族作為日常營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。乳清蛋白的核心優(yōu)勢(shì)包括高吸收利用率、營(yíng)養(yǎng)全面、口感佳且易溶解。隨著健康意識(shí)的提升，其市場(chǎng)需求不斷增長(zhǎng)，各類口味和功能性產(chǎn)品層出不窮。在選購(gòu)時(shí)，應(yīng)關(guān)注蛋白質(zhì)含量、添加劑、認(rèn)證資質(zhì)及個(gè)人需求。合理攝入乳清蛋白，結(jié)合均衡飲食和作息，可有效助力健康生活和體質(zhì)改善。
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