資訊 > 食品原材料 > 人參皂苷Rg1具有哪些功能和用途？
人參皂苷Rg1易溶于水、甲醇、乙醇，不溶于乙 醚、苯。人參具有大補(bǔ)元?dú)猓萄a(bǔ)強(qiáng)壯，安神益智，生津，復(fù)脈固脫等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)普遍認(rèn)為人參對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、泌尿生殖系統(tǒng)有廣泛的作用，從而可提高人體力、智力的活動(dòng)能力，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)有害刺激的非特異性抵抗力。人參的藥理活性常因機(jī)體機(jī)能狀態(tài)不同雙向作用，因此人參是具有“適應(yīng)原”樣作用的典型代表藥。
人參皂苷Rg1具有促進(jìn)海馬神經(jīng)發(fā)生、提高神經(jīng)可塑性、增強(qiáng)學(xué)習(xí)、記憶力、抗衰老、抗疲勞、提高免疫力、輔助抗腫瘤、修復(fù)性功能等作用，在高端保健、輔助抗腫瘤、防治老年癡呆等神經(jīng)退行性疾病方面具有廣闊的應(yīng)用前景。臨床發(fā)現(xiàn)，人參皂苷Rg1等物質(zhì)還對(duì)大腦平衡有作用，能提高大腦對(duì)于物質(zhì)的轉(zhuǎn)換和利用，因此有利于大腦恢復(fù)生理功能，可以避免及緩解抑郁等。
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乳清蛋白是從牛奶中提取的高品質(zhì)蛋白質(zhì)，富含必需氨基酸，具有吸收快、利用率高的特點(diǎn)。它不僅適合健身人群用于增肌塑形，還適合術(shù)后康復(fù)、老年人及忙碌上班族作為日常營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。乳清蛋白的核心優(yōu)勢(shì)包括高吸收利用率、營(yíng)養(yǎng)全面、口感佳且易溶解。隨著健康意識(shí)的提升，其市場(chǎng)需求不斷增長(zhǎng)，各類口味和功能性產(chǎn)品層出不窮。在選購(gòu)時(shí)，應(yīng)關(guān)注蛋白質(zhì)含量、添加劑、認(rèn)證資質(zhì)及個(gè)人需求。合理攝入乳清蛋白，結(jié)合均衡飲食和作息，可有效助力健康生活和體質(zhì)改善。
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