資訊 > 食品原材料 > 谷維素是什么?具有哪些功效作用?
谷維素是阿魏酸與植物甾醇的結(jié)合脂,它可從米糠油,胚芽油等谷物油脂中獲取。谷維素首要存在于米糠油及其油腳中,米糠層中谷維素的含量為0.3~0.5%。在諸多植物油猜中,如玉米胚芽油、小麥胚芽油、稞麥糠油、菜籽油等,以毛糠油谷維素含量最高,所以谷維素大都是從毛糠油中獲取。其外觀為白色至類白色結(jié)晶粉末,無味,有特異香味,加熱下可溶于各種油脂,不溶于水。
谷維素的功效作用:1、谷維素治療高脂血癥,谷維素可抑制膽固醇的合成。2、維素谷維素對失眠、神經(jīng)衰弱癥患者有一定的調(diào)節(jié)作用,但對于重癥失眠的患者作用甚微。3、谷維素有抗心律失常作用。它可以通過調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能,使心肌興奮性降低。谷維素的降脂作用也可改善心肌的血液供應(yīng),起到改善睡眠的作用。老人朋友夜間易醒,適當(dāng)服谷維素效果更好。4、谷維素可用于美容,谷維素被稱為“美容素”,因為它能降低毛細(xì)血管的脆性,提高皮膚微血管循環(huán)機能,治療更年期皮膚癥、女性顏面脫屑性濕疹、頭部糠疹等。谷維素和維生素E合用還可治療脂溢性脫發(fā)以及改善皮膚色澤,防止皮膚皸裂。5、谷維素谷維素還常用于更年期綜合征的輔助治療,對更年期失眠、多慮有很好的改善作用。
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黑豆,雖其貌不揚,卻蘊含著豐富的營養(yǎng)成分和多樣的功效價值。它富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),具有補腎益精、健脾利濕、清熱解毒、抗氧化、抗衰老、預(yù)防心血管疾病等功效,是人們?nèi)粘o嬍持胁豢啥嗟玫慕】凳巢摹?/p>
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