資訊 > 食品原材料 > 谷維素是什么?具有哪些功效作用?
谷維素是阿魏酸與植物甾醇的結(jié)合脂,它可從米糠油,胚芽油等谷物油脂中獲取。谷維素首要存在于米糠油及其油腳中,米糠層中谷維素的含量為0.3~0.5%。在諸多植物油猜中,如玉米胚芽油、小麥胚芽油、稞麥糠油、菜籽油等,以毛糠油谷維素含量最高,所以谷維素大都是從毛糠油中獲取。其外觀為白色至類(lèi)白色結(jié)晶粉末,無(wú)味,有特異香味,加熱下可溶于各種油脂,不溶于水。
谷維素的功效作用:1、谷維素治療高脂血癥,谷維素可抑制膽固醇的合成。2、維素谷維素對(duì)失眠、神經(jīng)衰弱癥患者有一定的調(diào)節(jié)作用,但對(duì)于重癥失眠的患者作用甚微。3、谷維素有抗心律失常作用。它可以通過(guò)調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能,使心肌興奮性降低。谷維素的降脂作用也可改善心肌的血液供應(yīng),起到改善睡眠的作用。老人朋友夜間易醒,適當(dāng)服谷維素效果更好。4、谷維素可用于美容,谷維素被稱(chēng)為“美容素”,因?yàn)樗芙档兔?xì)血管的脆性,提高皮膚微血管循環(huán)機(jī)能,治療更年期皮膚癥、女性顏面脫屑性濕疹、頭部糠疹等。谷維素和維生素E合用還可治療脂溢性脫發(fā)以及改善皮膚色澤,防止皮膚皸裂。5、谷維素谷維素還常用于更年期綜合征的輔助治療,對(duì)更年期失眠、多慮有很好的改善作用。
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乙酸鉀是一種常見(jiàn)的鉀鹽化合物,化學(xué)式為KC2H3O2,因其良好的溶解性和穩(wěn)定性,被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來(lái)源,還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進(jìn)代謝等多種功能,深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無(wú)機(jī)鈣鹽,化學(xué)式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來(lái)源,乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑,化學(xué)式為C6H10CaO4,是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應(yīng)用范圍,成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑,化學(xué)式為C3H5NaO2,屬于有機(jī)酸鈉鹽類(lèi)。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能,被廣泛應(yīng)用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領(lǐng)域。
硫酸鎂是一種重要的無(wú)機(jī)鹽,化學(xué)式為MgSO?,常以七水合物形式存在,俗稱(chēng)瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應(yīng)用價(jià)值和豐富的鎂元素,廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)及日常生活領(lǐng)域,成為現(xiàn)代生產(chǎn)和健康管理中不可或缺的礦物資源。
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑,化學(xué)式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽,脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能,廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
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