資訊 > 食品原材料 > 木立蘆薈全葉粉具有哪些保健功效？
木立蘆薈全葉粉是以木立蘆薈為原料加工而成的，木立蘆薈是百合科、蘆薈屬植物，多年生常綠肉質(zhì)草本，莖常木質(zhì)化。植株呈樹狀，在原產(chǎn)地南非，可長至6米多高，全葉多加工后食用，可制成生粉、飲料、茶等食用，還可入藥。適合家庭盆栽欣賞，可用于綠化陽臺、窗臺或客廳等處。
木立蘆薈全葉粉具有通便、清瀉肝火、用于皮膚疾病、抗菌等功效。具體功效如下：1、通便，木立蘆薈味苦、性寒，入大腸經(jīng)，適用于體內(nèi)火熱內(nèi)結(jié)所導(dǎo)致的便秘，可起到清熱通便的作用，尤其適用于便秘兼有失眠、煩躁者。2、清瀉肝火，木立蘆薈具有清瀉肝火的作用，可用于肝經(jīng)火盛導(dǎo)致的便秘、小便黃、易怒、煩躁不安、抽搐、口苦咽干等癥。3、用于皮膚疾病，木立蘆薈可以作為膏劑，用于皮膚痤瘡、雀斑等，有一定的作用，用時(shí)采用輔料制作成糊狀外敷即可。4、抗菌，木立蘆薈含有一定的抗菌物質(zhì)，可以消除身體中的細(xì)菌，防止出現(xiàn)細(xì)菌繁殖的情況。同時(shí)對于皮膚也有幫助，可以增加營養(yǎng)成分，有效消除粉刺。
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磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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