資訊 > 食品原材料 > 白耙齒菌多糖是什么？有什么功效作用
白耙齒菌多糖是從白耙齒菌中提取出來的，白耙齒菌是白色品種的耙齒菌，耙齒菌是獨(dú)產(chǎn)于長(zhǎng)白山密林深處的一種珍貴的藥用菌株，只在雷雨天后生長(zhǎng)繁殖。耙齒菌分為灰色、白色、褐色幾個(gè)品種，其中白耙齒菌的生物活性最強(qiáng)，是普通耙齒菌的9倍。隨著科技的沉淀，克隆技術(shù)的出現(xiàn)與不斷完善，研究人員利用克隆技術(shù)，培育出了純凈的白耙齒菌CZ-81菌株，保留了白耙齒菌CZ-81菌株的全部生物活性。
白耙齒菌多糖是白耙齒菌的重要組成成分。白耙齒菌多糖又名耙齒菌提取物，它是從耙齒菌深層發(fā)酵菌粉中經(jīng)過提取濃縮加工分離得到的活性多糖類物質(zhì)，為甘露聚糖，分子量80000。野生耙齒菌生于闊葉或針葉樹的枯立木或倒木上，引起木材白色腐朽，腐朽力強(qiáng)。由于原料產(chǎn)量的限制，通常用于提取的耙齒菌為發(fā)酵的耙齒菌粉。耙齒菌多糖的功效如下：1、耙齒菌屬藥用真菌，具有免疫調(diào)節(jié)作用。2、有研究表明，耙齒菌多糖對(duì)腎病有一定輔助作用，市場(chǎng)上已經(jīng)有專用耙齒菌多糖的醫(yī)藥保健食品。
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乙酸鉀是一種常見的鉀鹽化合物，化學(xué)式為KC2H3O2，因其良好的溶解性和穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來源，還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進(jìn)代謝等多種功能，深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無機(jī)鈣鹽，化學(xué)式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來源，乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C6H10CaO4，是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應(yīng)用范圍，成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑，化學(xué)式為C3H5NaO2，屬于有機(jī)酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能，被廣泛應(yīng)用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領(lǐng)域。
硫酸鎂是一種重要的無機(jī)鹽，化學(xué)式為MgSO?，常以七水合物形式存在，俗稱瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應(yīng)用價(jià)值和豐富的鎂元素，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)及日常生活領(lǐng)域，成為現(xiàn)代生產(chǎn)和健康管理中不可或缺的礦物資源。
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽，脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
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