資訊 > 食品原材料 > 雞腿菇多糖的制備方法與功能用途
雞腿菇多糖(SPC)是從雞腿菇中提取的活性成分，雞腿菇學(xué)名毛頭鬼傘，屬真菌門、擔(dān)子菌亞門、層菌綱、傘菌目、鬼傘科、鬼傘屬。因其形如雞腿、味似雞絲而得名。它是近年來(lái)人工開發(fā)生產(chǎn)的一種具有商業(yè)潛力的珍稀食用菌新品，被世界衛(wèi)生組織及聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織確定為集“天然、營(yíng)養(yǎng)、保健”三種功能于一體的16種珍稀食用菌之一。雞腿菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，具有高蛋白、低脂肪、氨基酸種類齊全的特點(diǎn)。
雞腿菇多糖的制備方法：稱取一定量的雞腿菇子實(shí)體干粉→放入圓底燒瓶，按一定的料液比加入適量蒸餾水混勻→一定溫度下水浴浸提兩次→離心得上清液（4000r/min，15min）→加入3倍上清液體積的95%的乙醇，4℃醇沉過(guò)夜→離心（4000r/min，15min）得絮狀沉淀→真空冷凍干燥得粗多糖。
雞腿菇多糖能提高機(jī)體免疫力，并且具有較高的抗腫瘤活性。研究表明，雞腿菇多糖能激活小鼠吞噬細(xì)胞，顯著提高小鼠吞噬細(xì)胞血清溶菌酶活性，且促進(jìn)T淋巴細(xì)胞數(shù)量增長(zhǎng)，從而提高機(jī)體的免疫能力、抑制腫瘤的生長(zhǎng),具有預(yù)防和治療癌癥的功能。
想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的雞腿菇多糖，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái)，匯聚雞腿菇多糖原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。雞腿菇多糖供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu)，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流，降低了采購(gòu)成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過(guò)中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。
玉米低聚肽粉是一種通過(guò)酶解玉米蛋白質(zhì)制得的低分子肽產(chǎn)品，因其良好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和生理功能，廣泛應(yīng)用于食品營(yíng)養(yǎng)、保健品及醫(yī)藥領(lǐng)域。玉米低聚肽粉不僅易于吸收利用，還具備多種生物活性，成為現(xiàn)代健康產(chǎn)業(yè)的熱門原料。
激光噴碼機(jī)是一種利用激光束在產(chǎn)品表面進(jìn)行標(biāo)記的高科技設(shè)備。激光噴碼機(jī)以其非接觸、高速度、高精度和持久耐用的特點(diǎn)，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、電子、包裝等多個(gè)行業(yè)，滿足生產(chǎn)線對(duì)產(chǎn)品編碼和追溯的需求。
豌豆組織蛋白是一種從豌豆中提取的高品質(zhì)植物蛋白，因其豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和優(yōu)良的功能特性，成為食品工業(yè)特別是植物基食品的重要原料。豌豆組織蛋白以其良好的口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及環(huán)境友好性，受到越來(lái)越多消費(fèi)者和企業(yè)的青睞。
低聚果糖是一類由短鏈果糖分子組成的天然功能性碳水化合物，屬于益生元的一種。低聚果糖能夠選擇性促進(jìn)腸道內(nèi)有益菌群的生長(zhǎng)，改善腸道微生態(tài)環(huán)境，從而提升人體免疫力和消化功能，逐漸成為健康食品和膳食補(bǔ)充劑的重要成分。
木瓜蛋白酶是一種從木瓜果實(shí)中提取的天然蛋白酶，具有強(qiáng)大的蛋白質(zhì)分解能力。木瓜蛋白酶因其天然、安全和高效的特性，被廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥、化妝品及生物技術(shù)等多個(gè)領(lǐng)域。
水平式給袋包裝機(jī)是一種自動(dòng)化包裝設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化等行業(yè)的顆粒、粉末及片劑產(chǎn)品包裝。水平式給袋包裝機(jī)通過(guò)自動(dòng)制袋、充填、封口等工序，實(shí)現(xiàn)包裝過(guò)程的高效和穩(wěn)定，滿足現(xiàn)代生產(chǎn)線的多樣化需求。
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