資訊 > 食品原材料 > 牛樟芝多糖具有哪些功效和用途？
牛樟芝多糖是從牛樟芝子實體中提煉出的活性多糖，牛樟芝又名牛樟菇，屬于非褶菌目、多孔科、多年生蕈菌類，學名為Antrodia camphorata，是1990年才被生化界發(fā)表的新種。其生長區(qū)域為臺灣山區(qū)海拔 450-2000公尺山林間，只生長在臺灣特有百年以上的牛樟樹樹干腐朽之心材內壁，或枯死倒伏之牛樟樹木材潮濕表面，因其采集不易。
牛樟芝多糖的功效用途：1、防癌、抗癌效果，樟芝除了被用來預防、治療腫瘤及癌細胞擴散、轉移的同時，還能消除癌性腹水，對癌癥末期病患常見的劇痛、食欲不振，以及放療、化療副作用…….等，具有相當顯著的改善效果，許多癌癥受訪者也表示，自己在食用樟芝后生存質量獲得大幅的改善，日常生活因而漸恢復正常。2、降血壓，主要為Lanostane類之衍生物及某些三萜類化合物，可以抑制（ACE）而達到降血壓的目的。3、抗過敏，三萜類化合物具Cytotoxic作用及抑制組織胺釋放的作用。4、降血糖，主要為多醣體中葡聚糖之結構化合物，除具有降血糖之功能外，亦具有抗發(fā)炎的作用。5、降血脂，主要為多醣體中葡聚糖之結構有降低膽固醇及血脂的作用。
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乳清蛋白是從牛奶中提取的高品質蛋白質，富含必需氨基酸，具有吸收快、利用率高的特點。它不僅適合健身人群用于增肌塑形，還適合術后康復、老年人及忙碌上班族作為日常營養(yǎng)補充。乳清蛋白的核心優(yōu)勢包括高吸收利用率、營養(yǎng)全面、口感佳且易溶解。隨著健康意識的提升，其市場需求不斷增長，各類口味和功能性產(chǎn)品層出不窮。在選購時，應關注蛋白質含量、添加劑、認證資質及個人需求。合理攝入乳清蛋白，結合均衡飲食和作息，可有效助力健康生活和體質改善。
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