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  • 資訊 > 食品原材料 > 藍(lán)莓提取物能在人體中發(fā)揮著多重保健功效

    2023-02-03 來源:sjgle食品加工包裝在線
    藍(lán)莓提取物提取自藍(lán)莓果,提取物外觀為深紫色粉末,是具有有防止腦神經(jīng)衰老、增強(qiáng)心臟功能、明目及抗癌等獨(dú)特功效物質(zhì)。

    藍(lán)莓提取物提取自藍(lán)莓果,提取物外觀為深紫色粉末,是具有有防止腦神經(jīng)衰老、增強(qiáng)心臟功能、明目及抗癌等獨(dú)特功效物質(zhì)。藍(lán)莓主要活性成分有花青苷、類黃酮、酚酸等生物活性物質(zhì),以及蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、脂肪、碳水化合物、食用纖維、果糖、質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),能在人體中發(fā)揮著多重保健功效。在保護(hù)視力,延緩神經(jīng)衰老、改善認(rèn)知,保護(hù)心血管,保護(hù)肝 臟,抗炎、抗菌、抗病毒、防癌、抗癌等。是植提行業(yè)TOP50內(nèi)的熱門產(chǎn)品,市場需求量極大。

     

    藍(lán)莓提取物的主要作用:1、激活視網(wǎng)膜酶、提高視力,藍(lán)莓內(nèi)的花青素可以激活視網(wǎng)膜酶,保護(hù)眼睛的微血管,可加速視紫素的再生而有益于視力及眼部健康,對近視、白內(nèi)障、青光眼等疾病有良好的預(yù)防作用。2、抗癌防癌,美國《科學(xué)》雜志曾報(bào)道花青素的抗癌功效,研究證明花青素超強(qiáng)的抗氧化作用可以極大限度的降低各種癌癥的發(fā)病率,在胃癌、肝癌、乳腺癌的輔助治療和預(yù)防上具有臨床價值。除了花青素之外,紫檀茋這種成分,它有助于阻止癌癥前期對身體造成的損害。3、保護(hù)血管,降低膽固醇,降血糖,藍(lán)莓中含有的抵抗真菌感染的化合物可以降低人體內(nèi)的膽固醇水平,還能調(diào)節(jié)血糖?!端{(lán)莓提取物降血糖活性及其化學(xué)成分研究》中藍(lán)莓提取物通過升高 GLUT-2PPARγ 的表達(dá)水平,抑制 NF-κ炎癥通路發(fā)揮降血糖作用。藍(lán)莓提取物中的咖啡??鼘幩嵫苌锛伴纹に靥擒湛赡芡ㄟ^協(xié)同方式發(fā)揮其降血糖的作用。

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