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  • 資訊 > 食品原材料 > 獼猴桃提取物是怎么提取的?制備方法介紹

    2023-02-03 來源:sjgle食品加工包裝在線
    獼猴桃提取物為獼猴桃科植物獼猴桃的果實提取物,含蛋白質(zhì)、多種氨基酸、蛋白酶、糖、磷、鉀、鈣、鎂、鈉、鐵等多種無機元素及維生素B1、維生素C,有機酸,獼猴桃堿等。獼猴桃籽油,主要成分是亞麻酸。

    獼猴桃提取物為獼猴桃科植物獼猴桃的果實提取物,含蛋白質(zhì)、多種氨基酸、蛋白酶、糖、磷、鉀、鈣、鎂、鈉、鐵等多種無機元素及維生素B1、維生素C,有機酸,獼猴桃堿等。獼猴桃籽油,主要成分是亞麻酸。具有延緩人體衰老、抗癌、抗腫瘤、抗突變、抗脂質(zhì)過氧化、防輻射、預(yù)防白內(nèi)障、美容養(yǎng)顏、降酶保肝及提高免疫力等多種藥理活性。

     

    獼猴桃提取物的制備方法:1、用榨汁機將新鮮的獼猴桃榨成汁,加入到具有攪拌、加熱、恒溫、回流、蒸餾功能的多功能反應(yīng)器中攪拌并保持溫度60℃±2℃,本實施例采用的是上海申生科技有限公司提供的型號為F50H2A的多功能反應(yīng)器;2、按質(zhì)量比計,將占果汁質(zhì)量1.0%的果膠酶水溶液和同樣占果汁質(zhì)量1.0%的蛋白酶水溶液加入多功能反應(yīng)器中,溶解酶的水用量為酶質(zhì)量的3倍;3、60℃±2℃下恒溫酶解6h,酶解結(jié)束,制得獼猴桃提取物酶解液;4、升溫并保持溫度在90℃±2℃,滅酶處理40分鐘;5、將滅酶處理后的獼猴桃提取物酶解液經(jīng)220目篩網(wǎng)過濾得濾液;6、將濾液通過降膜濃縮設(shè)備進行減壓濃縮得獼猴桃提取物,降膜濃縮工藝中,真空度為-0.05MPa-0.068MPa,保持溫度在55-58℃,濃縮倍數(shù)12-15倍。

    想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的獼猴桃提取物,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺,匯聚獼猴桃提取物原材料、加工機械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。獼猴桃提取物供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購,實現(xiàn)了自動化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實現(xiàn)了直通和互動。


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