日前，由中國食品工業(yè)協(xié)會食品接觸材料專業(yè)委員會牽頭制訂的《環(huán)境友好型液體食品用無菌紙基復合包裝評價準則》團體標準正式進入意見征求階段。意見反饋時間截止于2023年2月15日。

　　近年來，碳中和、碳達峰一直是國際社會的熱門議題。22021年全國兩會上，碳中和被寫入政府工作報告中。在此背景下，各行各業(yè)都在為節(jié)能減排努力。作為消費領域的重要組成部分，食品行業(yè)也是碳中和的重要一環(huán)。據(jù)聯(lián)合國全球契約組織發(fā)布的《企業(yè)碳中和路徑圖》報告指出，養(yǎng)殖活動碳排放量可占農業(yè)食品企業(yè)排放總量的60%以上，90%以上的食品制造商碳排放主要來自原料、采購、包裝和物流等環(huán)節(jié)。因此，推動食品行業(yè)節(jié)能減排至關重要。
 

　　為踐行節(jié)能減排，許多食品企業(yè)開始選用環(huán)境友好型的食品包裝。據(jù)了解，環(huán)境友好型食品包裝指的是，在滿足其功能要求的前提下，其設計、生產和使用滿足環(huán)境保護的要求，對生態(tài)環(huán)境危害小，資源能源消耗少的產品。而液體食品無菌紙基復合包裝含有大量的紙漿、塑料和阻隔材料，具有非常大的再利用價值，因此備受生產企業(yè)青睞。筆者了解到，液體食品無菌紙基復合包裝常用于乳及乳飲料、植物蛋白飲料、果汁等食品，市場需求旺盛。
 

　　業(yè)內人士介紹，制定環(huán)境友好型液體食品無菌紙基復合包裝的評價準則將為企業(yè)提供科學的規(guī)范和依據(jù)，同時也能減少資源浪費，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
 

　　《環(huán)境友好型液體食品用無菌紙基復合包裝評價準則》規(guī)定了環(huán)境友好型液體食品用無菌紙基復合包裝的術語和定義、評價指標和評價方法等要求。其中在基本要求方面，該標準要求包裝產品的印刷油墨以及膠粘劑應符合相關食品安全標準；揮發(fā)性氣體以及重金屬都需要符合合GB/T 37866 表1要求；包裝產品的溴和氯總含量少于1500 mg/kg。
 

　　值得注意的是，該標準明確環(huán)境友好型液體食品無菌紙基復合包裝的評價指標可從產品的碳足跡評估，以及可回收性分析的角度進行選取。文件中還明確了碳足跡評估方法以及可回收性分析方法。
 

　　現(xiàn)如今，加強環(huán)境保護已經(jīng)上升為國家戰(zhàn)略，食品行業(yè)推動節(jié)能減排也是大勢所趨?！董h(huán)境友好型液體食品用無菌紙基復合包裝評價準則》的制定實施無疑將促進環(huán)境保護，減少資源浪費，推動可持續(xù)發(fā)展。