日前，由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)食品接觸材料專業(yè)委員會(huì)牽頭制訂的《環(huán)境友好型液體食品用無(wú)菌紙基復(fù)合包裝評(píng)價(jià)準(zhǔn)則》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式進(jìn)入意見(jiàn)征求階段。意見(jiàn)反饋時(shí)間截止于2023年2月15日。

　　近年來(lái)，碳中和、碳達(dá)峰一直是國(guó)際社會(huì)的熱門(mén)議題。22021年全國(guó)兩會(huì)上，碳中和被寫(xiě)入政府工作報(bào)告中。在此背景下，各行各業(yè)都在為節(jié)能減排努力。作為消費(fèi)領(lǐng)域的重要組成部分，食品行業(yè)也是碳中和的重要一環(huán)。據(jù)聯(lián)合國(guó)全球契約組織發(fā)布的《企業(yè)碳中和路徑圖》報(bào)告指出，養(yǎng)殖活動(dòng)碳排放量可占農(nóng)業(yè)食品企業(yè)排放總量的60%以上，90%以上的食品制造商碳排放主要來(lái)自原料、采購(gòu)、包裝和物流等環(huán)節(jié)。因此，推動(dòng)食品行業(yè)節(jié)能減排至關(guān)重要。
 

　　為踐行節(jié)能減排，許多食品企業(yè)開(kāi)始選用環(huán)境友好型的食品包裝。據(jù)了解，環(huán)境友好型食品包裝指的是，在滿足其功能要求的前提下，其設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和使用滿足環(huán)境保護(hù)的要求，對(duì)生態(tài)環(huán)境危害小，資源能源消耗少的產(chǎn)品。而液體食品無(wú)菌紙基復(fù)合包裝含有大量的紙漿、塑料和阻隔材料，具有非常大的再利用價(jià)值，因此備受生產(chǎn)企業(yè)青睞。筆者了解到，液體食品無(wú)菌紙基復(fù)合包裝常用于乳及乳飲料、植物蛋白飲料、果汁等食品，市場(chǎng)需求旺盛。
 

　　業(yè)內(nèi)人士介紹，制定環(huán)境友好型液體食品無(wú)菌紙基復(fù)合包裝的評(píng)價(jià)準(zhǔn)則將為企業(yè)提供科學(xué)的規(guī)范和依據(jù)，同時(shí)也能減少資源浪費(fèi)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
 

　　《環(huán)境友好型液體食品用無(wú)菌紙基復(fù)合包裝評(píng)價(jià)準(zhǔn)則》規(guī)定了環(huán)境友好型液體食品用無(wú)菌紙基復(fù)合包裝的術(shù)語(yǔ)和定義、評(píng)價(jià)指標(biāo)和評(píng)價(jià)方法等要求。其中在基本要求方面，該標(biāo)準(zhǔn)要求包裝產(chǎn)品的印刷油墨以及膠粘劑應(yīng)符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)；揮發(fā)性氣體以及重金屬都需要符合合GB/T 37866 表1要求；包裝產(chǎn)品的溴和氯總含量少于1500 mg/kg。
 

　　值得注意的是，該標(biāo)準(zhǔn)明確環(huán)境友好型液體食品無(wú)菌紙基復(fù)合包裝的評(píng)價(jià)指標(biāo)可從產(chǎn)品的碳足跡評(píng)估，以及可回收性分析的角度進(jìn)行選取。文件中還明確了碳足跡評(píng)估方法以及可回收性分析方法。
 

　　現(xiàn)如今，加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)已經(jīng)上升為國(guó)家戰(zhàn)略，食品行業(yè)推動(dòng)節(jié)能減排也是大勢(shì)所趨?！董h(huán)境友好型液體食品用無(wú)菌紙基復(fù)合包裝評(píng)價(jià)準(zhǔn)則》的制定實(shí)施無(wú)疑將促進(jìn)環(huán)境保護(hù)，減少資源浪費(fèi)，推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展。