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  • 資訊 > 食品原材料 > EDTA鐵鈉是非常理想的補鐵劑

    2023-02-13 來源:sjgle食品加工包裝在線
    EDTA鐵鈉為黃或淺黃色固體粉末。易溶于水,水溶液無鐵銹味,穩(wěn)定性好,易于人體吸收。本品特別適用于液態(tài)奶、乳飲料、果汁飲料、營養(yǎng)液,嬰幼兒食品以及強化鐵源后要求無鐵銹味,水溶性好的產(chǎn)品,它是鐵營養(yǎng)強化劑的替代品。

    EDTA鐵鈉為黃或淺黃色固體粉末。易溶于水,水溶液無鐵銹味,穩(wěn)定性好,易于人體吸收。本品特別適用于液態(tài)奶、乳飲料、果汁飲料、營養(yǎng)液,嬰幼兒食品以及強化鐵源后要求無鐵銹味,水溶性好的產(chǎn)品,它是鐵營養(yǎng)強化劑的替代品。產(chǎn)品應貯在干燥,通風清潔的庫房中,輕裝輕放,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應與有毒物品隔離堆放。

     

    EDTA鐵鈉的功能優(yōu)勢特點:1、EDTA鐵鈉為穩(wěn)定的螯合物,無胃腸刺激,有特異的十二指腸吸收。其在胃中結(jié)合緊密,進入十二指腸后,鐵才被釋放和吸收。2、EDTA鐵鈉的吸收率高,能避免植酸等對鐵劑吸收的阻礙,研究表明其鐵的吸收率為硫酸亞鐵的23倍,且極少引起食物色與味的改變。3、EDTA鐵鈉還具有合適的穩(wěn)定性和溶出性能,而且在釋放出Fe3+后,配體乙二胺四乙酸(EDTA)不會對身體產(chǎn)生副作用和毒 性,被列為“一般認為安全”(GRAS)。在吸收過程中EDTA還可與有害元素結(jié)合迅速排泄而起到的作用。4EDTA鐵鈉具有促進膳食中其他鐵源或內(nèi)源性鐵源吸收的作用,同時還可促進鋅的吸收,而對鈣的吸收無影響。

    EDTA鐵鈉廣泛用于食品、保健品、乳制品、藥品等,是非常理想的補鐵劑。想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的EDTA鐵鈉,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺,匯聚EDTA鐵鈉原材料、加工機械和包裝設備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。EDTA鐵鈉供應商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購,實現(xiàn)了自動化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實現(xiàn)了直通和互動。


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