資訊 > 食品原材料 > 番茄提取物的主要作用有哪些？
番茄提取物又稱番茄烴，是一種類胡蘿卜素，和β-胡蘿卜素同屬一族。番茄提取物所具有的優(yōu)越生理功能和防癌、抗癌作用，被譽為“二十一世紀保健制品的新寵”。在醫(yī)藥保健、食品添加劑、化妝品、食用色素等領域具用廣泛的發(fā)展空間。
番茄提取物的主要作用：1、提高免疫力，抗老化，可增強免疫力，恢復體能，并有助于減輕紫外線對皮膚的傷害，改善皮膚老化及老年斑。2、抑制癌細胞生長，可以抑制包括乳腺癌、肺癌、胃癌及內皮組織癌細胞的生長；血清中含較高量蕃茄紅素的婦女，罹患子宮頸癌的幾率較低。3、保護心血管，可抑制動脈硬化的形成，改善高血壓、高血脂、冠心病等心腦血管疾病。由于番茄紅素能防止血中低密度脂蛋白氧化，因而能減少動脈粥樣硬化和冠心病的患病危險。4、男性中，可幫助預防及改善前列腺增生、前列腺炎等泌尿系統(tǒng)疾病，并有助于提高男性精子質量，降低不育風險。5、預防或改善白內障及老年性黃斑病變。白內障和老年性黃斑變性是老年人常見的眼科疾病。
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乳清蛋白是從牛奶中提取的高品質蛋白質，富含必需氨基酸，具有吸收快、利用率高的特點。它不僅適合健身人群用于增肌塑形，還適合術后康復、老年人及忙碌上班族作為日常營養(yǎng)補充。乳清蛋白的核心優(yōu)勢包括高吸收利用率、營養(yǎng)全面、口感佳且易溶解。隨著健康意識的提升，其市場需求不斷增長，各類口味和功能性產品層出不窮。在選購時，應關注蛋白質含量、添加劑、認證資質及個人需求。合理攝入乳清蛋白，結合均衡飲食和作息，可有效助力健康生活和體質改善。
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