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  • 資訊 > 食品原材料 > 植物乳桿菌有哪些功能和用途?

    2023-02-22 來源:sjgle食品加工包裝在線
    植物乳桿菌是乳酸菌的一種,最適生長溫度為30~35,厭氧或兼性厭氧,菌種為直或彎的桿狀,單個、有時成對或成鏈狀,最適pH 6. 5左右,屬于同型發(fā)酵乳酸菌。

    植物乳桿菌是乳酸菌的一種,最適生長溫度為30~35,厭氧或兼性厭氧,菌種為直或彎的桿狀,單個、有時成對或成鏈狀,最適pH 6. 5左右,屬于同型發(fā)酵乳酸菌。此菌與其他乳酸菌的區(qū)別在于此菌的活菌數(shù)比較高,能大量的產(chǎn)酸,使水中的PH值穩(wěn)定不升高,而且其產(chǎn)出的酸性物質(zhì)能降解重金屬;由于此菌是厭氧細菌(兼性好氧),在繁殖過程中能產(chǎn)出特有的乳酸桿菌素,乳酸桿菌素是一種生物型的防腐劑。

     

    植物乳桿菌具有很多的保健作用,具體如下:1、有一定的免疫調(diào)節(jié)作用;2、對致病菌有抑制作用;3、降低血清膽固醇含量和預(yù)防心血管疾?。?/span>4、維持腸道內(nèi)菌群平衡;5、促進營養(yǎng)物質(zhì)吸收;6、緩解乳糖不耐癥;7、抑制腫瘤細胞的形成等。植物乳桿菌不僅有保健功效,在環(huán)境也有大用途,主要作用如下:1、凈化水質(zhì),特別是養(yǎng)殖中后期,有機質(zhì)過多,黑水、老水、濃茶水、鐵銹水等水質(zhì)老化池塘。2、分解塘底有機物,除臭,消除藻類毒素,營造良好棲息環(huán)境。3、降解水體氨氮,亞硝酸鹽等有害物質(zhì),降低有機耗氧量,間接增氧,改良水質(zhì)。4、維持藻相,菌相平衡,降低穩(wěn)定水體pH值。

    想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的植物乳桿菌,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺,匯聚植物乳桿菌原材料、加工機械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。植物乳桿菌供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購,實現(xiàn)了自動化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實現(xiàn)了直通和互動。


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