資訊 > 食品原材料 > 綠咖啡提取物的主要成分及功效有哪些？
綠咖啡提取物來源于茜草科植物小果咖啡、中果咖啡及大果咖啡的種子。其主要成分為綠原酸，具有顯著的預防和治療鼻咽癌的功效，具有顯著的治療這些器官腫瘤的功效，并具有低毒、安全的特點；可治療各種原因引起的貧血，且不僅僅限于失血性貧血、溶血性貧血，造血不良性貧血包括巨細胞性貧血、再生障礙性貧血和脾功能亢進，對各種原因引起的白細胞減少狀態(tài)、粒細胞減少癥、粒細胞缺乏癥有治療作用，對各種原因引起的巨核系統(tǒng)改變?nèi)缣匕l(fā)性血小板減少性紫癜等有治療作用；對各種原因引起的骨髓纖維化，骨髓感染有一定治療作用。
綠咖啡提取物的臨床應用如下：1、降壓作用，綠原酸有明顯的降壓作用，而其療效平穩(wěn)、無毒副作用。2、抗腫瘤作用，日本學者研究綠原酸也有抗變異的作用，揭示了對腫瘤的預防作用。3、補腎、增強機體免疫作用。4、抗氧化、抗衰老、抗拒如骨骼老化。5、抗菌、抗病毒，利尿、利膽、降血脂、保胎的作用。6、燃燒脂肪，提高人體代謝率。
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綠咖啡提取物是從未經(jīng)烘焙的咖啡豆中提取的一種天然植物成分，近年來因其獨特的健康功效而受到廣泛關(guān)注。相比普通咖啡，綠咖啡提取物保留了更多活性物質(zhì)，尤其是豐富的綠原酸，這使得它在減脂、抗氧化和調(diào)節(jié)身體代謝方面表現(xiàn)突出。
食品添加劑是指在食品行業(yè)生產(chǎn)中為改善食品的顏色、香氣、味道，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的一類化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。食品添加劑根據(jù)用途分類，包括食用色素、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、調(diào)味劑、增稠劑等。
運動性疲勞是指人體腦力和體力持續(xù)活動到一定階段時出現(xiàn)的一種生理現(xiàn)象，表現(xiàn)為機體生理過程不能維續(xù)其機能在特定水平上或不能維持預定的運動強度。過度疲勞可能會導致內(nèi)分泌紊亂、機體免疫力下降，嚴重者危及生命健康。機體產(chǎn)生疲勞的機制目前的解釋主要為能量物質(zhì)水平降低、代謝產(chǎn)物的累積、氧化應激、炎癥因子的過度釋放、Ca2+代謝紊亂等。
當頂層出手的時候，“減肥”就不再是停留在嘴上的話題了，而是要切實的落到實處。《體重管理指導原則（2024年版）》指出，有研究預測，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率將攀升至70.5%，兒童群體也將突破31.8%?！绑w重管理年”三年行動方案的提出，將“減肥”這個私人話題正式升到了社會層面，是以人民健康為中心的戰(zhàn)略體現(xiàn)。
甘薯，又稱紅薯、甜薯、白薯、朱薯等，為一年生草本植物，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，其塊根富含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、多酚、黃酮、維生素、類胡蘿卜素、花青素和礦物質(zhì)等，是公認的高營養(yǎng)價值、高性價比的食物。
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