L-鳥氨酸鹽酸鹽的三種主要制備方法

2023-02-27 來源：sjgle食品加工包裝在線

L-鳥氨酸鹽酸鹽為白色結晶粉末，可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有機溶劑，來源于合成。L-鳥氨酸鹽酸鹽是重要的醫(yī)藥工業(yè)基礎原料，是細胞中重要的代謝產(chǎn)物，對于生物體內(nèi)液態(tài)氨的排除有重要的調(diào)節(jié)作用，還有抗疲勞作用，它能增強能量消耗的效率以及促進氨排泄。

L-鳥氨酸鹽酸鹽為白色結晶粉末，可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有機溶劑，來源于合成。L-鳥氨酸鹽酸鹽是重要的醫(yī)藥工業(yè)基礎原料，是細胞中重要的代謝產(chǎn)物，對于生物體內(nèi)液態(tài)氨的排除有重要的調(diào)節(jié)作用，還有抗疲勞作用，它能增強能量消耗的效率以及促進氨排泄。

L-鳥氨酸鹽酸鹽的制備方法主要有三種：化學法、發(fā)酵法和酶法。

1、化學法，目前工業(yè)上最常用的生產(chǎn)方法是采用化學法水解L-精氨酸制備L-鳥氨酸，1966年Shell Int.Rearsch采用丙烯酸和氰化鈉作為主要原料化學合成L-鳥氨酸。

2、發(fā)酵法，用腸桿菌中的某些菌如Escherichia coli，Aerobacter aerogenes，Proteus rettgeri和Proteus mirabili的突變菌株，進行發(fā)酵生產(chǎn)L-鳥氨酸，發(fā)酵液中L-鳥氨酸最高為15mg/mL，Shibuya等利用Arthrobacter citreus 23-2A的突變株發(fā)酵生產(chǎn)L-鳥氨酸，發(fā)酵72h，產(chǎn)率為35.2g/L。

3、酶法，用糞鏈球菌ATCC8043，糞產(chǎn)堿桿菌ATCC21400，糞鍵球困>-43游西細肥RY⑴氐創(chuàng)L-9相女戰(zhàn)做H田兒-力如酸，轉化率為95-100%，提取收率為85-90%(天津微生物，1981，3∶28-38)。1995年，M Kyriakos等利用從動物肝臟中提取的精氨酸酶水解L-精氨酸用于多種L-鳥氨酸鹽的制備。

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