資訊 > 食品原材料 > 瓊脂在食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)有著廣泛的應(yīng)用
瓊脂是由海藻中提取的多糖體，學(xué)名瓊膠，又名洋菜、海東菜、凍粉、瓊膠、石花膠、燕菜精、洋粉、寒天、大菜絲，是植物膠的一種，常用海產(chǎn)的麒麟菜、石花菜、江蘺等制成，為無色、無固定形狀的固體，溶于熱水。是世界上用途最廣泛的海藻膠之一，它在食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)、日用化工、生物工程等許多方面有著廣泛的應(yīng)用。
瓊脂用于食品中能明顯改變食品的品質(zhì)，提高食品的檔次。價格很高。其特點是具有凝固性、穩(wěn)定性等物理化學(xué)性質(zhì)，能與一些物質(zhì)形成絡(luò)合物，可用作增稠劑、凝固劑、懸浮劑、乳化劑，保鮮劑和穩(wěn)定劑。廣泛用于制造粒粒橙及各種飲料、果凍、冰淇淋、糕點、軟糖、罐頭、肉制品、八寶粥、銀耳燕窩、羹類食品、涼拌食品等等。瓊脂在化學(xué)工業(yè)，醫(yī)學(xué)科研，可作培養(yǎng)基，藥膏基及其他用途。
想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的瓊脂，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚瓊脂原材料、加工機械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。瓊脂供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購，實現(xiàn)了自動化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流，降低了采購成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了直通和互動。
乙酸鉀是一種常見的鉀鹽化合物，化學(xué)式為KC2H3O2，因其良好的溶解性和穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來源，還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進代謝等多種功能，深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無機鈣鹽，化學(xué)式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來源，乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C6H10CaO4，是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應(yīng)用范圍，成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑，化學(xué)式為C3H5NaO2，屬于有機酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能，被廣泛應(yīng)用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領(lǐng)域。
硫酸鎂是一種重要的無機鹽，化學(xué)式為MgSO?，常以七水合物形式存在，俗稱瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應(yīng)用價值和豐富的鎂元素，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)及日常生活領(lǐng)域，成為現(xiàn)代生產(chǎn)和健康管理中不可或缺的礦物資源。
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽，脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
