資訊 > 食品原材料 > 檸檬香精的功能用途與制備方法
檸檬香精是植物揮發(fā)油中重要的一類香精油，為淡黃色的透明液體，具有純正天然的檸檬香味，是香料業(yè)和化妝品工業(yè)的重要原料，廣泛用于食品、醫(yī)藥及香料工業(yè)。將檸檬香精添加到食品中，能產(chǎn)生特有的新鮮、自然、純香的檸檬香味，不但增強了口感，還可掩蔽食品中某些不良的異味。
檸檬香精的制備方法：制備一種油性油墨用檸檬香精，由檸檬香精、麥芽糊精和辛烯基琥珀酸淀粉鈉組成，檸檬香精采用檸檬酸三乙酯、二氫茉莉酮酸甲酯、桃醛、乙位萘乙 醚、十二腈、乙位紫羅蘭酮、丙位癸內(nèi)酯、弗羅派、環(huán)己基丙酸烯丙酯、乙酸三環(huán)癸烯酯、甲位突厥酮、乙酸香草酯、乙酸橙花酯、十一醛、十二醛、甲酸香茅酯、甲酸香葉酯、香葉醇、香茅醇、橙花醇、檸檬醛、癸醛、乙酸蘇合香酯、檸檬桉葉油、異環(huán)檸檬醛、女貞醛、二氫月桂烯醇、芳樟醇、己酸烯丙酯、二甲基丁酸乙酯、異松油烯、巴西甜橙油、檸檬油萜、辛醛、對傘花烴、紅桔醛、香草醛、圓柚油、三醋酸甘油酯組成。
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沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠為腸道提供活性益生菌，同時通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
小分子復合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復合肽具有分子量小、易吸收的特點，可為人體提供高效的氨基酸補充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
復合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠為人體提供全面營養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
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