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  • 資訊 > 食品原材料 > 植脂末的產(chǎn)品特點與功能優(yōu)勢介紹

    2023-03-17 來源:sjgle食品加工包裝在線
    植脂末是采用優(yōu)質(zhì)植物油脂配以酪蛋白精工制作,應(yīng)用在奶粉、咖啡、麥片、調(diào)味料及相關(guān)產(chǎn)品中。

    植脂末是采用優(yōu)質(zhì)植物油脂配以酪蛋白精工制作,應(yīng)用在奶粉、咖啡、麥片、調(diào)味料及相關(guān)產(chǎn)品中,植脂末速溶性好,透過香精調(diào)味風(fēng)味近似“牛奶”,在食品加工中可以代替奶粉或減少用奶量,從而在保持產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定的前提下,可降低生產(chǎn)成本。植脂末能改善食品的內(nèi)部組織,增香增脂,使口感細(xì)膩,潤滑厚實,故又是咖啡制品的好伴侶,可用于速溶麥片、蛋糕、餅干等,使蛋糕組織細(xì)膩,提高彈性,餅干可提高起酥性,不易走油。

     

    植脂末的產(chǎn)品特點及優(yōu)勢:1、脂肪含量可隨意調(diào)整,范圍在5%-82%之間,油脂品種也可根據(jù)需要隨意選擇。2、功能性質(zhì)(水溶性、乳化性、發(fā)泡性)優(yōu)良,可以滿足不同食品領(lǐng)域的加工需要。3、風(fēng)味多樣,產(chǎn)品可進(jìn)行調(diào)香、調(diào)色、調(diào)味處理或強化維生素微量元素。4、微膠囊化產(chǎn)品更易儲存,不易氧化,穩(wěn)定性好,風(fēng)味不易散失。5、可替代昂貴的牛奶脂肪、可可脂肪或部分乳蛋白。

      想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的植脂末,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺,匯聚植脂末原材料、加工機械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。植脂末供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購,實現(xiàn)了自動化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實現(xiàn)了直通和互動。


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