資訊 > 食品原材料 > 動物提取物的物質(zhì)類型與功能用途
動物提取物是以動物體、部分動物體組織或者臟器為原料通過溫和生物酶解提取或熬煮提取,然后濃縮,噴霧干燥后成為肉類提取物,是與植物提取物想對應的一個新興行業(yè),以前一般稱呼為生化制品、生化原料藥。其主要類別有:氨基酸、肽、蛋白質(zhì)、酶及輔酶、多糖、脂質(zhì)、核酸及其衍生物。 最 大特點是能溶入水。
動物提取物具體有天然雞肉提取物,天然豬肉提取物,天然牛肉提取物,天然海鮮類提取物,海鮮類又分很多種,比如:蝦、蠔、鮑魚、魷魚、大地魚、蟹等等。例如天然豬肉提取物有效保留天然豬肉的風味、滋味和營養(yǎng)成分,蛋白質(zhì)含量高,富含多種蛋白、多肽及氨基酸。肉味醇厚,肉香濃郁,用于調(diào)味品行業(yè)其濃郁肉香是其他香精香料不能代替的。動物提取物可用于食品、醫(yī)療、保健等行業(yè)。
想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的動物提取物,可以關注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺,匯聚動物提取物原材料、加工機械和包裝設備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。動物提取物供應商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購,實現(xiàn)了自動化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實現(xiàn)了直通和互動。
動物提取物主要類別有:氨基酸、肽、蛋白質(zhì)、酶及輔酶、多糖、脂質(zhì)、核酸及其衍生物。 最大特點是能溶入水。
乳清蛋白是從牛奶中提取的高品質(zhì)蛋白質(zhì),富含必需氨基酸,具有吸收快、利用率高的特點。它不僅適合健身人群用于增肌塑形,還適合術后康復、老年人及忙碌上班族作為日常營養(yǎng)補充。乳清蛋白的核心優(yōu)勢包括高吸收利用率、營養(yǎng)全面、口感佳且易溶解。隨著健康意識的提升,其市場需求不斷增長,各類口味和功能性產(chǎn)品層出不窮。在選購時,應關注蛋白質(zhì)含量、添加劑、認證資質(zhì)及個人需求。合理攝入乳清蛋白,結(jié)合均衡飲食和作息,可有效助力健康生活和體質(zhì)改善。
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