資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 不飽和脂肪酸在日常生活中的來(lái)源有哪些？
不飽和脂肪酸是脂肪酸的一種，除飽和脂肪酸以外的脂肪酸（不含雙鍵的脂肪酸稱為飽和脂肪酸，所有的動(dòng)物油的主要脂肪酸都是飽和脂肪酸，魚(yú)油除外）就是不飽和脂肪酸。 不飽和脂肪酸是構(gòu)成體內(nèi)脂肪的一種脂肪酸，人體不可缺少的脂肪酸。自然界中比較常見(jiàn)的不飽和脂肪酸主要分為3大類：以茶油所含油酸為代表的ω-9系列不飽和脂肪酸，以植物油中所含的亞油酸為代表的ω-6系列不飽和脂肪酸以及以魚(yú)油所含的20碳5烯酸（EPA）和22碳6烯酸（DHA）為代表的ω-3系列不飽和脂肪酸。
不飽和脂肪酸在我們的日常飲食中也有豐富的來(lái)源，具體如下：1、蔬菜，大蒜、洋蔥、大蔥、花菜、韭菜、姜、蘿卜、西紅柿、冬瓜、海帶、紫菜。各種蘑菇如香菇、花菇。大豆及豆制品：黃豆、赤小豆、綠豆、蠶豆、豌豆、蕓豆；2、魚(yú)類，甲魚(yú)及各種海魚(yú)；3、水果，石榴、蘋果、山楂、橘子；4、奶類，酸奶；5、碧根果、燕麥、花生、葵花子、芝麻、核桃、茶葉。
不飽和脂肪酸對(duì)于人體可以起到良好的作用，因?yàn)椴伙柡椭舅峥梢钥刂蒲徒Y(jié)合壞的膽固醇，對(duì)于血管可以起到保護(hù)的作用。想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的不飽和脂肪酸，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái)，匯聚不飽和脂肪酸原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。不飽和脂肪酸供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu)，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流，降低了采購(gòu)成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過(guò)中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。
聯(lián)合國(guó)世界衛(wèi)生組織（WHO）對(duì)影響人類健康的因素做過(guò)這樣的評(píng)估：膳食營(yíng)養(yǎng)因素的影響為13%，僅次于居首位的遺傳因素（15%），遠(yuǎn)高于醫(yī)療因素（僅8%）的作用。早在1992年，WHO在加拿大維多利亞召開(kāi)國(guó)際心臟健康會(huì)議，發(fā)表了著名的維多利亞宣言，提出健康生活方式的四大基石，即“合理膳食、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒、心理平衡”，居于首位的就是合理膳食。而合理在膳食方面，首要的是如何處理脂肪攝入的問(wèn)題。
“HNC健康營(yíng)養(yǎng)展·北京尋商會(huì)暨2025大健康品牌營(yíng)銷與創(chuàng)新應(yīng)用論壇”將于2025年11月13-14日在北京亞洲大酒店隆重舉辦，誠(chéng)邀大健康行業(yè)各大品牌企業(yè)蒞臨參加！
對(duì)于快消品行業(yè)來(lái)說(shuō)，當(dāng)下健康領(lǐng)域的一個(gè)重大疑問(wèn)是：為什么在我們比以往任何時(shí)候都更了解飲食與生活方式的情況下，人們的健康狀況卻越來(lái)越差？
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