資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 野山云芝具有哪些保健功效?
野山云芝是生長在山上的野生云芝,云芝,又被叫做“火雞尾巴”,有著非常易于辨認(rèn)的特征。它可能是以鳥類名字命名的森林真菌中唯一一個(gè)以局部特征而不是整體來命名的了。云芝是最 具藥用價(jià)值的真菌之一,具有清熱、解毒、消炎、抗癌、保肝等功效。云芝還是一種有多種代謝產(chǎn)物的真菌,有蛋白酶、過氧化酶、淀粉酶、蟲漆酶以及革酶等,有其廣泛的經(jīng)濟(jì)用途。
野山云芝具有多種保健功效:1、提高機(jī)體免疫功能,云芝菌體多糖對小鼠腹腔巨噬細(xì)胞可加強(qiáng)其吞噬作用,對環(huán)磷酰胺引起的脾 臟萎縮具有對抗作用。2、抗腫瘤作用,云芝多糖(PSK)對肉瘤S180、白血病L1210和腺癌755均有抑制作用。3、抗動(dòng)脈粥樣硬化作用,實(shí)驗(yàn)證明云芝多糖(PSK)能有效地抑制動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的形成和發(fā)展。4、對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用,云芝多糖(PSK)能改善小鼠和大鼠學(xué)習(xí)記憶功能,對東莨菪堿所致大鼠學(xué)習(xí)記憶障礙,有明顯的改善作用。
想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的野山云芝,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái),匯聚野山云芝原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場資訊等全行業(yè)信息。野山云芝供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購,實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。
蛋白酶是一類能夠水解蛋白質(zhì)肽鍵的酶,廣泛應(yīng)用于食品加工、制藥、紡織和環(huán)保等多個(gè)領(lǐng)域。作為重要的生物催化劑,蛋白酶通過分解蛋白質(zhì),促進(jìn)物質(zhì)轉(zhuǎn)化,提高工藝效率,助力現(xiàn)代工業(yè)和生命科學(xué)的發(fā)展。
薯渣是甘薯生產(chǎn)淀粉及粉絲和粉條等制品的副產(chǎn)物。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),我國每年因生產(chǎn)淀粉而排放的薯渣有550萬t,除極少一部分薯渣作為廉價(jià)動(dòng)物飼料,大部分當(dāng)作廢棄物直接丟棄,既造成資源浪費(fèi),也造成環(huán)境污染。甘薯渣一般占原料的10%~14%,由果皮、果梗和果肉3個(gè)部分組成,果皮和果肉約占97.2%,果梗占2.8%。
小茴香(Foeniculum vulgare),別名蘹香、谷香、茴香等,原產(chǎn)地中海地區(qū),在我國各省區(qū)都有栽培。小茴香作為傘形科(Apiaceae)茴香屬(Foeniculum)草本植物,是一種常見的藥食同源食材,其嫩葉可作蔬菜食用或作調(diào)味用;果實(shí)可入藥,有驅(qū)風(fēng)祛痰、散寒、健胃和止痛之效。
蘑菇粉,顧名思義就是用蘑菇做成的粉體物質(zhì)。但蘑菇又是一個(gè)廣義的概念,通常她們的生物學(xué)分類跨度較大,但我們往往會(huì)將它們歸為一類。比如,我們常見的平菇、杏鮑菇是側(cè)耳科側(cè)耳屬真菌,雙孢蘑菇是蘑菇科、蘑菇屬真菌,而海鮮菇則是離褶傘科玉蕈屬真菌。目前食品工業(yè)化應(yīng)用較為成熟的種類則非雙孢蘑菇所屬,也是蘑菇粉主要的來源品種。
在當(dāng)代社會(huì),隨著全球肥胖率攀升、糖尿病患病群體擴(kuò)大,以及消費(fèi)者對“天然”“零糖”健康理念的深度認(rèn)同,人們對于食品中的糖分?jǐn)z入越來越關(guān)注,天然甜味劑因此備受青睞,而甜菊糖苷作為其中的佼佼者,正廣泛應(yīng)用于食品領(lǐng)域。
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