資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 野山樹(shù)舌芝含有哪些活性成分及功效?
野山樹(shù)舌芝是野生的樹(shù)舌靈芝,樹(shù)舌靈芝又稱樹(shù)舌扁靈芝、老母菌、楓樹(shù)菌、老牛肝。子實(shí)體大型或特大型。無(wú)柄或幾乎無(wú)柄。菌蓋半圓形,扁半球形或扁平,表面灰色,漸變褐色,有同心環(huán)紋棱,有時(shí)有瘤,皮殼膠角質(zhì),邊緣較薄。菌肉淺栗色,菌孔圓形。生于楊、樺、柳、櫟等闊葉樹(shù)的枯立木、倒木和伐樁上,是重要的木腐菌之一,會(huì)導(dǎo)致木材木質(zhì)部形成白色腐朽,可藥用。
野山樹(shù)舌芝中含有多糖、甾體化合物、三萜、脂類、氨基酸、多肽、蛋白質(zhì)類、生物堿類、酚類、內(nèi)酯、香豆素類和甙類以及微量元素等。在中國(guó)民間作為抗癌藥物。還可以治療風(fēng)濕性肺結(jié)核,有止痛、清熱、化積、止血、化痰之功效。該菌子實(shí)體熱水提取物對(duì)小白鼠肉瘤180的抑制率為64.9%。此菌還產(chǎn)生草酸和纖維素酶,可應(yīng)用于輕工、食品工業(yè)等。
野山樹(shù)舌芝的功效如下:1、能抵抗血栓的形成(能溶解新形成的血栓和老化的血栓);2、使血壓正常;3、改善高血脂癥;4、防止動(dòng)脈硬化;5、使中樞神經(jīng)等軀體機(jī)能保持平衡;6、提高機(jī)體免疫力;7、有鎮(zhèn)痛作用,可以減輕癌癥或其它疾病帶來(lái)的疼痛;8、延緩衰老。
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薯渣是甘薯生產(chǎn)淀粉及粉絲和粉條等制品的副產(chǎn)物。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),我國(guó)每年因生產(chǎn)淀粉而排放的薯渣有550萬(wàn)t,除極少一部分薯渣作為廉價(jià)動(dòng)物飼料,大部分當(dāng)作廢棄物直接丟棄,既造成資源浪費(fèi),也造成環(huán)境污染。甘薯渣一般占原料的10%~14%,由果皮、果梗和果肉3個(gè)部分組成,果皮和果肉約占97.2%,果梗占2.8%。
小茴香(Foeniculum vulgare),別名蘹香、谷香、茴香等,原產(chǎn)地中海地區(qū),在我國(guó)各省區(qū)都有栽培。小茴香作為傘形科(Apiaceae)茴香屬(Foeniculum)草本植物,是一種常見(jiàn)的藥食同源食材,其嫩葉可作蔬菜食用或作調(diào)味用;果實(shí)可入藥,有驅(qū)風(fēng)祛痰、散寒、健胃和止痛之效。
蘑菇粉,顧名思義就是用蘑菇做成的粉體物質(zhì)。但蘑菇又是一個(gè)廣義的概念,通常她們的生物學(xué)分類跨度較大,但我們往往會(huì)將它們歸為一類。比如,我們常見(jiàn)的平菇、杏鮑菇是側(cè)耳科側(cè)耳屬真菌,雙孢蘑菇是蘑菇科、蘑菇屬真菌,而海鮮菇則是離褶傘科玉蕈屬真菌。目前食品工業(yè)化應(yīng)用較為成熟的種類則非雙孢蘑菇所屬,也是蘑菇粉主要的來(lái)源品種。
在當(dāng)代社會(huì),隨著全球肥胖率攀升、糖尿病患病群體擴(kuò)大,以及消費(fèi)者對(duì)“天然”“零糖”健康理念的深度認(rèn)同,人們對(duì)于食品中的糖分?jǐn)z入越來(lái)越關(guān)注,天然甜味劑因此備受青睞,而甜菊糖苷作為其中的佼佼者,正廣泛應(yīng)用于食品領(lǐng)域。
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