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  • 資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 香菇多糖的作用機理是什么?

    2023-03-28 來源:sjgle食品加工包裝在線
    香菇多糖是從優(yōu)質香菇子實體中提取的有效活性成分,是香菇的主要有效成分,是一種宿主免疫增強劑。

    香菇多糖是從優(yōu)質香菇子實體中提取的有效活性成分,是香菇的主要有效成分,是一種宿主免疫增強劑,臨床與藥理研究表明,香菇多糖具有抗病毒、抗腫瘤、調節(jié)免疫功能和刺激干擾素形成等作用。目前香菇多糖的提取多采用熱水及稀堿溶液,避免在強酸、堿溶液中進行,否則極易造成多糖中糖苷鍵斷裂及構象變化。常用的分離純化方法大致經過沸水浸提、乙醇沉淀、透析及柱層析等步驟。

     

    香菇多糖的作用機理:香菇多糖對正常機體并無免疫促進作用,但能使荷瘤式或感染后的機體的免疫應答得以提高。其制劑在動物體內篩選試驗中未見直接抗癌效果,卻明顯促進體外淋巴細胞培養(yǎng)物的轉化作用。曾經發(fā)現胸腺切除的動物注射抗淋巴細胞血清后,可削弱香菇多糖的抗腫瘤活性,且它的作用還能被巨噬細胞抑制劑角叉菜膠和硅膠所削弱。所以說,香菇多糖是一種胸腺依賴型T細胞導向并有巨噬細胞參與的特殊免疫佐劑。它能識別脾 臟及肝 臟中抗原的巨噬細胞,促進淋巴細胞活化因子的產生,釋放各種輔助性T細胞因子,增強宿主腹腔巨噬細胞吞噬率,當宿主機體注射香菇多糖數小時后,一些具生理活性的血清因子如急性期蛋白誘導因子、血管擴張和出血誘導因子、IL-1生成誘導因子、IL3和集落刺激因子的水平達到峰值。這些因子作用于淋巴細胞、肝細胞、血管內皮細胞后,產生許多有效免疫應答,同時導致胸腺內的前體T細胞趨于成熟、分化、增殖并向外周釋放。

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