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  • 資訊 > 淀粉和薯業(yè) > 馬鈴薯粉絲的制作步驟有哪些?

    2023-04-03 來源:sjgle食品加工包裝在線
    馬鈴薯粉絲是我們經(jīng)常吃的一種粉絲,主要是由馬鈴薯為原料制成的。

    馬鈴薯粉絲是我們經(jīng)常吃的一種粉絲,主要是由馬鈴薯為原料制成的,雁北地區(qū)甚至忻州的部分地方,都有一種習(xí)俗,就是現(xiàn)做現(xiàn)吃剛剛壓制好馬上就烹任的馬鈴薯粉粉絲。這種粉絲在雁北地區(qū)的縣份、城鄉(xiāng)幾乎家家都會,而且?guī)缀鯖]有人去花錢買外地生產(chǎn)的粉絲。馬鈴薯粉絲味道鮮美獨(dú)特,是老少介宜的美食,營養(yǎng)又豐富,有豐富的淀粉。

     

    馬鈴薯粉絲的制作步驟:先把馬鈴薯擦成粉末狀,或者是壓磨成粉末狀。然后進(jìn)行過濾,除去渣滓,使馬鈴薯成為淀粉沉淀,然后加上一定配比的白礬,用滾熱的水?dāng)嚢璩梢欢舛?,用河撈床子把淀粉壓成絲狀,下到開水鍋里稍煮即熟后,撈出來放到盤中調(diào)鹽、醋、油食用,也可以和肉放在一起烹炒。這種加出來的自制馬鈴薯粉絲顏色純正、潔白,吃到口中,味道鮮美,有韌性,咀嚼起來非??煽?,是大家喜歡食用的菜肴。

      想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的馬鈴薯粉絲,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺,匯聚馬鈴薯粉絲原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。馬鈴薯粉絲供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購,實(shí)現(xiàn)了自動化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了直通和互動。


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