牡蠣肽在人體代謝方面有著重要的生物活性

2023-04-13 來源：sjgle食品加工包裝在線

牡蠣肽是將肽分子生物技術(shù)運(yùn)用于牡蠣加工過程，經(jīng)酶解制成牡蠣肽。

牡蠣肽是將肽分子生物技術(shù)運(yùn)用于牡蠣加工過程，經(jīng)酶解制成牡蠣肽。這種制作方法形成的小分子低聚肽，完全保留了牡蠣原有的維生素、微量元素和?；撬岬葼I(yíng)養(yǎng)成份，使富含核酸的牡蠣在人體攝入后比單一氨基酸或蛋白質(zhì)吸收更快，更容易被肌體吸收，在人體代謝方面有著更重要的生物活性，可以有效提高男性血清睪酮水平。比普通牡蠣制品有更高的生物效價(jià)、更重要的生理功能。

牡蠣肽的功效與作用：1、增強(qiáng)男性性功能。牡蠣肽能有效提高血清睪酮水平，增強(qiáng)男性性功能。同時(shí)具有調(diào)節(jié)機(jī)體生理功能和為機(jī)體提高營(yíng)養(yǎng)的雙重功能。2、保護(hù)肝臟，牡蠣粉提取物對(duì)實(shí)驗(yàn)性肝損傷具有很好的保護(hù)作用，能顯著降低CC14所引起的即興肝損傷血清ALT/AST含量，減輕干細(xì)胞損傷程度。3、增強(qiáng)免疫力，牡蠣肽中含有的牡蠣多糖可以增強(qiáng)機(jī)體免疫能力，抑制流感病毒增殖的作用。4、降血糖作用，牡蠣提取物有磺脲類和雙胍類降糖藥的降糖特性。5、預(yù)防心腦血管疾病，牡蠣糖胺聚糖對(duì)過氧化氫誘導(dǎo)的血管內(nèi)皮細(xì)胞氧化損傷有保護(hù)作用，能有效的防止因血管內(nèi)皮損傷而引起的高血壓、動(dòng)脈硬化、腦卒中等多種心血管疾病的發(fā)生。

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