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  • 資訊 > 食品原材料 > 檸檬酸鋅可應用到食品、保健品中

    2023-04-13 來源:sjgle食品加工包裝在線
    檸檬酸鋅為白色粉末,無臭無味,微溶于水,能溶于稀礦酸及氫氧化堿。

    檸檬酸鋅為白色粉末,無臭無味,微溶于水,能溶于稀礦酸及氫氧化堿。用作營養(yǎng)強化劑鋅質(zhì)強化劑,可應用到食品、保健品和醫(yī)療中。檸檬酸鋅做為有機鋅補劑適用于制造片狀營養(yǎng)強化補劑和粉狀混合食品;因其具有螯合作用,可增加果汁飲料的澄清度以及果汁爽口的酸味,在果汁飲料中被廣泛應用;同時可應用于谷類及其制品和食鹽中。

     

    檸檬酸鋅是有機鋅的補劑,對胃刺激小含鋅量高,并且在人體內(nèi)參與三羧酸循環(huán),增強人體消化吸收的功能。檸檬酸鋅是存在人體母乳中的唯一的一種鋅配合物,比牛奶中的鋅更易于吸收,而且性能穩(wěn)定,它可以用于糖尿病人補鋅。它兼具有抗黏結(jié)劑功能性,所以說,特別適用于制造片狀營養(yǎng)強化補劑和粉狀混合食品,鐵鋅同時嚴重缺乏時可以選用檸檬酸鋅可避免與鐵起拮抗作用。

      想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的檸檬酸鋅,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺,匯聚檸檬酸鋅原材料、加工機械和包裝設備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。檸檬酸鋅供應商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購,實現(xiàn)了自動化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實現(xiàn)了直通和互動。

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