資訊 > 食品原材料 > 玉米胚芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？
玉米胚芽是玉米的一部分，吃完玉米留下的淡黃色小芽就是玉米胚芽，可以直觀理解為玉米的芽部。玉米胚芽是植物的組成部分之一，在胚軸的頂部與其相連;它還是玉米非常有營(yíng)養(yǎng)的部位，是玉米生長(zhǎng)和發(fā)育的起點(diǎn)，玉米胚芽能夠用來(lái)榨油，我們所熟知的玉米胚芽油就是從中提取出來(lái)的。
玉米胚芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，原因有以下幾點(diǎn)：1、玉米胚芽富含大量蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營(yíng)養(yǎng)元素，有助于人體營(yíng)養(yǎng)所需。2、它還是維生素E的寶庫(kù)，所占比重比玉米籽粒還高，抗氧化效果很好。3、玉米胚芽富含油酸和亞油酸，對(duì)人體提高免疫力有很不錯(cuò)的作用。4、玉米胚芽含有膳食纖維，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化。在當(dāng)今時(shí)代，人們對(duì)健康食品有很大的要求，而玉米胚芽所富含的營(yíng)養(yǎng)元素正是人體所需的，因此在吃玉米的時(shí)候應(yīng)該細(xì)嚼慢咽，把玉米啃干凈，將營(yíng)養(yǎng)吸收到我們肚子里。
想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的玉米胚芽，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái)，匯聚玉米胚芽原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。玉米胚芽供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu)，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流，降低了采購(gòu)成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過(guò)中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問(wèn)題。因此，開(kāi)發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過(guò)添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長(zhǎng)其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一，由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見(jiàn)的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
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