資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 食品抽檢合格備份樣品捐贈(zèng)困難人群
為深入貫徹落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管總局、江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于推進(jìn)食品抽檢合格備份樣品合理利用的工作要求，近日，南京市市場(chǎng)監(jiān)管局2023年度第一次食品抽檢合格備份樣品捐贈(zèng)活動(dòng)在南京市六合區(qū)程橋街道古墩村舉行。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，南京市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)吳娟代表市局與古墩村村委會(huì)主任石青簽署了《食品抽檢合格備份樣品捐贈(zèng)確認(rèn)書》。此次捐贈(zèng)合格備份樣品包括米面糧油、肉奶糕點(diǎn)等，共計(jì)1613批次的產(chǎn)品、總價(jià)值逾5.6萬(wàn)元，將全部用于定向幫扶古墩村的困難人群。
食品安全抽檢監(jiān)測(cè)是食品安全監(jiān)管的技術(shù)支撐，也是排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的重要手段，在食品安全監(jiān)管中起著綱舉目張的作用。
食品安全抽檢監(jiān)測(cè)是食品安全監(jiān)管的技術(shù)支撐，也是排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的重要手段，在食品安全監(jiān)管中起著綱舉目張的作用。
近日，國(guó)務(wù)院印發(fā)《“十四五”市場(chǎng)監(jiān)管現(xiàn)代化規(guī)劃》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)劃》），圍繞“大市場(chǎng)、大質(zhì)量、大監(jiān)管”一體推進(jìn)市場(chǎng)監(jiān)管體系完善和效能提升，推進(jìn)市場(chǎng)監(jiān)管現(xiàn)代化。
70項(xiàng)市場(chǎng)監(jiān)管科研成果公布 食品、畜禽等相關(guān)項(xiàng)目上榜。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問(wèn)題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過(guò)添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長(zhǎng)其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
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