資訊 > 市場動態(tài) > 重慶推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
重慶市第二屆食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展服務(wù)大會近日在江津區(qū)德感工業(yè)園西部食谷召開。相關(guān)部門負責人及食品行業(yè)相關(guān)商協(xié)會、食品生產(chǎn)、相關(guān)服務(wù)企業(yè)的代表等400余人出席了活動。
近年來，重慶市食品產(chǎn)業(yè)在各級政府的正確引導和大力支持下，為順應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新趨勢，圍繞“增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌”，以創(chuàng)新求發(fā)展，不斷調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，以新產(chǎn)品、新工藝、新技術(shù)、新模式，培育了重慶特色食品產(chǎn)業(yè)新優(yōu)勢，實現(xiàn)了新發(fā)展，開啟了重慶食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的新征程。
江津區(qū)經(jīng)濟和信息化委員會副主任周靜說：“德感工業(yè)園是國家新型工業(yè)化（糧油）示范基地，已集聚益海嘉里、中糧、雙橋等一批糧油食品企業(yè)，正圍繞特色化、集聚化，共同打造德感消費品產(chǎn)業(yè)城?！?/span>
江津區(qū)德感工業(yè)園發(fā)展中心黨委書記、主任李艷介紹了德感工業(yè)園建設(shè)、發(fā)展成功的經(jīng)驗。重慶市經(jīng)濟和信息化委員會消費處副處長王慶軍以“重慶食品產(chǎn)業(yè)如何深入實施‘三品’戰(zhàn)略、推動高質(zhì)量發(fā)展”為主題把脈指向、繪就藍圖。
一直以來，江津區(qū)委、區(qū)政府高度重視食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，將食品產(chǎn)業(yè)列為支柱產(chǎn)業(yè)重點培育。江津區(qū)副區(qū)長梁其凱認為，食品產(chǎn)業(yè)是我國經(jīng)濟的重要支柱產(chǎn)業(yè)，是和民生最息息相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，是踐行“民生優(yōu)先”理念的具體體現(xiàn)，也是消費品工業(yè)的重要組成部分之一，具有廣闊的市場和巨大的發(fā)展?jié)摿ΑＴ谥貞c食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新征程上，江津食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，必將勇于擔當、開拓創(chuàng)新、砥礪前行、唯實爭先。
隨著生活水平的提高和健康意識的增強，消費者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害，從而導致食品變質(zhì)、氧化，影響其口感和營養(yǎng)價值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了，登頂豆瓣實時熱門電視TOP1，口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡，滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢？劇里為了把荔枝送到長安，那真是操碎了心！不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦，同時荔枝也是夏日水果界的實力派哦！
蛋氨酸，也稱為甲硫氨酸，是人體必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸，其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成，維持正常的生理功能，比如促進生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程，比如肌酸、膽堿、一碳單位等，從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓（Elderberry）以其深紫色的漿果和獨特的藥用價值，被譽為“抗病毒素”與“西方板藍根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物，其果實、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學研究的深入，接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示，其在功能性食品、膳食補充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗，又稱栗子和毛栗，其作為一種營養(yǎng)豐富的食材，不僅是人們?nèi)粘ＯM的高檔干果果品，也屬于山珍和無公害森林食品，在世界各地享有盛譽。我國是全球板栗生產(chǎn)的第一大國，板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動化包裝設(shè)備，主要用于對產(chǎn)品進行整齊包裹和封裝。裹包機以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡便的優(yōu)勢，極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率，成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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