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  • 資訊 > 市場動態(tài) > 消費警示:慎選口感過甜的楊梅和桑葚

    2023-05-11 來源:中國食品報
    中國消費者報福州訊 立夏已到,正是楊梅、桑葚等水果上市的時節(jié)。

      中國消費者報福州訊 立夏已到,正是楊梅、桑葚等水果上市的時節(jié)。為確保消費安全,福建省福州市市場監(jiān)管局近期開展了相關風險指標抽樣檢測。近日,該局發(fā)布消費提示,提醒廣大消費者在購買和食用楊梅、桑葚時,要注意外表、氣味、口感、保質期等事項。

      4月25日,福州市市場監(jiān)管局組織閩侯縣市場監(jiān)管局召集福州永輝物流、久泰農業(yè)現(xiàn)代有限公司、優(yōu)野水果等13家水果批發(fā)商集中約談。約談會上,市場監(jiān)管部門強調,經營者要切實履行食品安全主體責任,加強審核供貨商資質,嚴把市場準入關。

      4月28日,福州市市場監(jiān)管局聯(lián)合閩侯縣市場監(jiān)管局對海峽果品批發(fā)市場開展突擊檢查,重點檢查市場開辦者“日管控、周排查、月調度”工作機制及銷售者索證索票、進貨查驗等落實情況;對3家攤位在售的楊梅開展現(xiàn)場快速檢測,檢測項目為甜味劑、防腐劑、農藥殘留,結果均合格。同時,市場監(jiān)管部門對市場內銷售的楊梅等水果開展專項監(jiān)督抽檢,檢測結果將第一時間在福州市市場監(jiān)管局官網公布。

      據介紹,楊梅、桑葚屬于新鮮水果,不允許使用甜蜜素、糖精鈉、三氯蔗糖等食品添加劑。少數(shù)商家為了提高水果甜度、促進銷售,可能采用浸泡等方式超范圍使用食品添加劑。福州市市場監(jiān)管局提醒廣大消費者,在購買和食用楊梅、桑葚時注意4點:

      觀察外表,挑選楊梅時注意以顆粒飽滿、色澤稍黑為佳,果肉外表為圓刺的較甜。

      聞氣味,新鮮楊梅有自然的清香味,沒有氣味的說明沒有成熟,不建議選擇;不要選擇有淡淡酒味的,說明存放不當或存放時間太長。

      關注外觀色澤與口感的匹配性,對于果體小、顏色淺但口感過甜的,警惕存在使用甜味劑的風險。

      注意保質期長短,楊梅、桑葚保質期短,一般室溫下2天內外觀及口感就會出現(xiàn)顯著變化;對于保質期過長的,消費者應警惕存在使用防腐劑的風險。

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