資訊 > 市場動態(tài) > 夏季怎樣選擇冷凍飲品
炎炎夏日將至,雪糕、冰淇淋等冷凍飲品逐漸成為廣大消費(fèi)者的消暑選擇。面對冰柜里琳瑯滿目的冷凍飲品,消費(fèi)者該如何正確選擇適合的產(chǎn)品呢?
冷凍飲品按原料、工藝及產(chǎn)品性狀的不同,可分為冰淇淋、雪糕、冰棍、雪泥、甜味冰、食用冰等。其中冰淇淋和雪糕的原料主要是飲用水、乳或乳制品以及油脂等;冰棍、雪泥、甜味冰的主要原料則是飲用水和食糖;食用冰的主要原料是飲用水。我們常見的冰淇淋和雪糕,其制作方式大致相同,但差別在于冰淇淋是指體積膨脹的冷凍飲品,乳脂含量較高,口感更柔軟順滑;雪糕則含水量更高,硬度也相對較高。那么,如何選擇冷凍飲品呢?
查看產(chǎn)品標(biāo)簽是否完整 產(chǎn)品包裝應(yīng)明確標(biāo)注配料表、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、食品生產(chǎn)許可證編號(SC開頭)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等信息,不要購買包裝上沒有產(chǎn)品信息或標(biāo)簽信息不完整的產(chǎn)品,這類產(chǎn)品可能存在不同程度的食品安全隱患。
觀察產(chǎn)品包裝和形狀是否完好 冷凍飲品在運(yùn)輸儲存過程中要求全程冷鏈,如果在運(yùn)輸存儲過程中溫度反復(fù)升降,會出現(xiàn)反復(fù)融凍的現(xiàn)象,不僅影響冷凍飲品的外觀和口感,也可能會導(dǎo)致微生物大量繁殖,帶來安全隱患。反復(fù)融凍產(chǎn)品最直觀的表現(xiàn)就是包裝出現(xiàn)破損、開裂、內(nèi)容物變形,甚至出現(xiàn)本應(yīng)在內(nèi)層的夾心流出到外層的現(xiàn)象。因此,在選購時要仔細(xì)查驗(yàn)外觀,選購包裝完好的產(chǎn)品。
看顏色是否過于鮮艷 有的冷凍飲品為了有悅目的色澤,達(dá)到刺激食欲等效果,可能會添加過量食用色素,因此應(yīng)謹(jǐn)慎購買顏色過于鮮艷的產(chǎn)品。同時,食用前應(yīng)注意產(chǎn)品是否有異味或腐敗變質(zhì),如發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品含有異物,應(yīng)立即停止食用。
警惕雪糕“刺客” 現(xiàn)在市場上有的雪糕包裝平平無奇,但是價格動輒十幾元到幾十、上百元不等,消費(fèi)者在選購之前,應(yīng)關(guān)注產(chǎn)品標(biāo)簽價格,以及產(chǎn)品配料和價格是否大致匹配等,避免引起不必要的糾紛。
切勿過量食用 市場上大部分冷凍飲品熱量較高?!吨袊用裆攀持改希?022)》指出添加糖每日最高可攝入50克,最好不超過25克。以一支80克的巧克力冰淇淋為例,可以提供1134千焦的熱量,同時含有2.8克的蛋白質(zhì),21克的糖,18克的脂肪,如果一天吃一支這樣的冰淇淋則糖攝入量達(dá)到推薦上限的42%,建議消費(fèi)者根據(jù)個人身體狀況和需求適量食用。同時,正餐或運(yùn)動后不要立即食用雪糕。針對加入可能導(dǎo)致過敏物質(zhì)配料的冷凍飲品,如酒精、豆類、乳類等,建議消費(fèi)者根據(jù)個人身體狀況和需求適量食用,兒童應(yīng)在家長的看護(hù)和指導(dǎo)下食用。此外,盡量選擇正規(guī)商超,購買規(guī)模大、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量較好的品牌企業(yè)產(chǎn)品,并保留好發(fā)票、小票、電子交易記錄等有效憑證。發(fā)現(xiàn)質(zhì)量、價格等問題時,及時撥打12315熱線電話向市場監(jiān)管部門進(jìn)行投訴舉報,維護(hù)自身合法權(quán)益。
立式熱封口機(jī)是一種專門用于包裝袋封口的自動化設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工及日化等行業(yè)。隨著包裝行業(yè)對效率和封口質(zhì)量要求的不斷提升,立式熱封口機(jī)憑借其封口牢固、操作簡便和適用范圍廣泛的優(yōu)勢,成為現(xiàn)代生產(chǎn)線中不可或缺的重要設(shè)備。
顆粒上料機(jī)是一種專門用于顆粒狀物料輸送和提升的自動化設(shè)備,廣泛應(yīng)用于化工、食品、塑料、制藥等行業(yè)。隨著工業(yè)生產(chǎn)自動化水平的不斷提高,顆粒上料機(jī)以其輸送效率高、操作簡便和維護(hù)方便的優(yōu)勢,成為現(xiàn)代生產(chǎn)線不可或缺的重要設(shè)備。
網(wǎng)帶清洗機(jī)是一種專門用于清洗輸送網(wǎng)帶的設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥制造、電子工業(yè)及其他需要保持生產(chǎn)線清潔衛(wèi)生的領(lǐng)域。隨著生產(chǎn)自動化和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的提升,網(wǎng)帶清洗機(jī)以其高效、節(jié)能和環(huán)保的特點(diǎn),成為保障生產(chǎn)安全和產(chǎn)品質(zhì)量的重要設(shè)備。
鏈網(wǎng)輸送機(jī)是一種以鏈條和網(wǎng)狀輸送帶為核心部件的輸送設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品加工、物流運(yùn)輸、電子制造和汽車工業(yè)等多個領(lǐng)域。憑借其結(jié)構(gòu)堅(jiān)固、輸送穩(wěn)定和適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn),鏈網(wǎng)輸送機(jī)在現(xiàn)代自動化生產(chǎn)線中發(fā)揮著重要作用。
重量檢測設(shè)備是現(xiàn)代生產(chǎn)線中不可或缺的重要工具,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、包裝等多個行業(yè)。其主要功能是通過精確稱量產(chǎn)品重量,確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn),同時提高生產(chǎn)效率和減少浪費(fèi)。
螺旋計(jì)量機(jī)是一種常見的自動計(jì)量設(shè)備,主要用于顆粒狀、粉末狀物料的精準(zhǔn)稱量和包裝。憑借其結(jié)構(gòu)簡單、計(jì)量準(zhǔn)確和操作方便的特點(diǎn),螺旋計(jì)量機(jī)被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、農(nóng)藥等多個行業(yè)的生產(chǎn)線中。
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