近年來，大眾消費逐漸呈現(xiàn)出更加在意自我、關(guān)注內(nèi)心世界的特征，氛圍感、情緒價值和內(nèi)心舒適度日漸成為消費體驗中的重要指標。去年冬天火爆全網(wǎng)的圍爐煮茶，如今變身圍爐冰茶，以干冰營造的霧氣效果更是被網(wǎng)友貼上“仙女下午茶”的標簽。業(yè)內(nèi)人士表示，消費者不斷追求立體的氛圍感，商家大膽創(chuàng)新搭建各種情境空間，在供給側(cè)與需求側(cè)合力推動之下，“氛圍感經(jīng)濟”正不斷解鎖出各種新的消費場景，氛圍感消費激發(fā)了經(jīng)濟新活力。

從圍爐煮茶到圍爐冰茶

　　去年冬天，圍爐煮茶一經(jīng)推出，便成為茶飲消費市場的新寵。如今，盛夏已至，圍爐“冰”茶代替“煮”茶登場。清幽的環(huán)境、爽口的茶水，干冰營造的霧氣繚繞間，給消費者帶來一抹夏日清涼，對抗似火驕陽。業(yè)內(nèi)人士說：“從出現(xiàn)到走紅全網(wǎng)，圍爐冰茶只用了不到一個月時間，勢頭似乎比圍爐煮茶還要猛。”

　　“店里從6月中旬開始，將圍爐煮茶迭代為圍爐冰茶，套餐中茶飲有冷泡茶和酒釀奶茶，以及配套的甜點、水果、堅果，并且還會贈送一把手工團扇。”位于北京市西城區(qū)的大內(nèi)·宮?？Х蓉撠?zé)人程雅琴介紹，圍爐冰茶套餐一經(jīng)推出就受到了消費者青睞，成為店內(nèi)主推的產(chǎn)品。趁著干冰營造的氛圍感拍照，幾乎成了每位客人的固定動作。而后，人們慢慢品茗暢聊，享受愜意夏日。

　　在社交平臺上，不少網(wǎng)友在分享中用“氛圍感滿滿”“仙氣飄飄”來形容圍爐冰茶的體驗感，精致的擺盤、唯美的照片吸引了更多潛在消費者詢問“哪里的店”“如何預(yù)約”。“除了氛圍感拉滿，符合季節(jié)的口感也是攬客利器?！蔽挥谒拇ǔ啥嫉奈氖狻ň起^負責(zé)人介紹，“圍爐冰茶一般使用冷泡茶，需要提前6—8小時預(yù)制，在口感上更穩(wěn)定；同時冷萃茶更加清爽，喝后有回甘，深受年輕消費者喜歡。”

　　在食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬看來，無論是圍爐煮茶，還是圍爐冰茶，都是商家不斷將產(chǎn)品進行迭代創(chuàng)新，以滿足新生代消費者消費需求的做法。用煮茶或冰茶的方式對場景進行創(chuàng)新后，飲茶更具有社交屬性和話題感，容易受到年輕群體的認可乃至追捧。

　　知萌咨詢機構(gòu)發(fā)布的《2023年中國消費趨勢報告》顯示，2023年，氛圍怡情將是一大消費趨勢，提升產(chǎn)品氛圍力，創(chuàng)造出新氛圍空間，成為產(chǎn)品升級和開辟新賽道的切入點。

沉浸式體驗需求激增

　　“大自然是有治愈功能的?！弊罱诔啥脊ぷ鞯年惻坷弥苣r間到附近的大邑縣白石河谷嘗試了徒步，不禁發(fā)出這樣的感慨。

　　翠綠的樹林、清澈的林間小溪，是自然饋贈的景色，遠離城市喧囂呼吸到的每一口新鮮空氣，都讓陳女士找到了一種久違的放松感。她說她是經(jīng)朋友推薦通過公眾號參加的活動，組織方負責(zé)包車、安排路線、購買保險，還提供零食，在現(xiàn)場煮了咖啡，而她只需支付158元的費用?！斑@錢花得值。”陳女士說，自己已經(jīng)迫不及待開始計劃下一次徒步。

　　通過親近自然追尋內(nèi)心的寧靜氛圍，是近年來人們在工作之余追求精 神“治愈”的一種方式。城市里的公園、家門口的草坪、近郊的露營基地，都成為人們親近自然的場地，帶有氛圍感的消費場景逐漸催生出新的消費形態(tài)。

　　《2023零售行業(yè)消費新趨勢白皮書》指出，“氛圍升級”是零售行業(yè)消費的一大趨勢，消費者希望能打造更“超感立體”的沉浸式體驗傾向，從美好小物擴展到全方位的情境營造與搭建。

　　“如果能夠精準地滿足消費者需求，從某種意義來說，追求氛圍感的消費就是一種高層次的消費?！北本┕ど檀髮W(xué)商業(yè)經(jīng)濟研究所所長洪濤表示，氛圍感消費屬體驗消費的范疇，其火熱折射出我國消費層次由實物消費向服務(wù)消費、體驗消費的升級發(fā)展態(tài)勢。

情緒價值促成感性消費

　　從露營徒步到圍爐冰茶，從在自然中探尋內(nèi)心到追求舒適居家環(huán)境，氛圍感消費背后是人們對情緒價值的關(guān)注。情緒價值促成的感性消費決策及其所引發(fā)的相關(guān)消費行為，正在創(chuàng)造出一個又一個新的消費增長點。

　　以露營為例，《2022—2023年中國露營行業(yè)研究及標桿企業(yè)分析報告》顯示，中國露營經(jīng)濟核心市場規(guī)模呈現(xiàn)逐年上升的趨勢，并帶動汽車、家具家電、食品以及戶外電源等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。預(yù)計2025年，中國露營經(jīng)濟核心市場規(guī)模將上升至2483.2億元，帶動市場規(guī)模將達到14402.8億元。

　　這個夏天，一場氛圍感十足的“村超”狂歡在貴州榕江上演。球場內(nèi)人山人海、歡呼聲雷動，球場外“夜間經(jīng)濟”“地攤經(jīng)濟”“周末經(jīng)濟”也隨之繁榮。

　　據(jù)了解，5月13日開賽后的1個月左右時間里，榕江縣累計接待游客42萬余人次，實現(xiàn)旅游綜合收入超1.3億元。僅6月9日至11日，因“超級星期六足球之夜”的帶動，榕江縣在大眾點評、美團等平臺的餐飲、賓館、超市的搜索量同比增長74%，便利店、水果店的即時零售訂單量環(huán)比增長50%。

　　“無論是圍爐冰茶等城市體驗消費，還是‘村超’等農(nóng)村文化體驗消費，通過氛圍感的營造，都使得消費更具有立體感?！痹诤闈磥?，“氛圍感經(jīng)濟”能夠形成一種經(jīng)濟模式和消費時尚，背后必然有充分的消費信心作為支撐。“從某種意義來講，‘氛圍感經(jīng)濟’是一種可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展的經(jīng)濟形態(tài)。”洪濤說。