資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 科研食品不容虛假宣傳
近年來,網(wǎng)上不少打著“農(nóng)科院”等科研院所研發(fā)或推薦的食品走紅,它們有的宣稱健康有機(jī),有的宣傳可以降脂減肥,有的還成為大型電商平臺細(xì)分專區(qū)的暢銷“頂流”。
但檢測發(fā)現(xiàn),一部分所謂科研食品的營養(yǎng)成分實(shí)測值明顯低于標(biāo)簽標(biāo)示值。不少農(nóng)科院等研究機(jī)構(gòu)也一再宣稱,與生產(chǎn)企業(yè)并沒有任何關(guān)系。所謂的“農(nóng)科院美食”也被質(zhì)疑為虛假宣傳。
貼上“農(nóng)科院”“農(nóng)業(yè)大學(xué)”等標(biāo)簽,搖身一變就能成為“網(wǎng)紅產(chǎn)品”,這種現(xiàn)象背后反映的是百姓對食品健康方面的需求。隨著生活條件的改善和消費(fèi)水平的提高,人們對食品的需求從“吃得飽”逐漸升級為“吃得健康”。消費(fèi)者之所以愿意為帶著“農(nóng)科院”“農(nóng)業(yè)大學(xué)”標(biāo)簽的產(chǎn)品買單,看中的是產(chǎn)品本身的真材實(shí)料,是對產(chǎn)品原料專用化、生產(chǎn)過程標(biāo)準(zhǔn)化的向往。
一些企業(yè)或者機(jī)構(gòu),正是看中人們的這種心理,打著科研機(jī)構(gòu)的旗號,將名不副實(shí)的“科研食品”混入市場,甚至將偽劣產(chǎn)品也混入其中,損害消費(fèi)者權(quán)益。
值得注意的是,有的產(chǎn)品確實(shí)與科研機(jī)構(gòu)毫無關(guān)聯(lián),有的則是打“擦邊球”。雖然有些生產(chǎn)廠家與科研機(jī)構(gòu)有過相關(guān)產(chǎn)品的前期開發(fā)合作,但在研發(fā)還沒有全部完成的情況下,就貿(mào)然上架商品進(jìn)行售賣。
對于毫無關(guān)系的企業(yè)做出的虛假宣傳,相關(guān)科研單位要敢于維權(quán),主動(dòng)發(fā)聲。讓科研品牌淪為不法商家的欺世招牌,無疑會損害科學(xué)研究的公信力。對于確實(shí)有過合作的企業(yè),相關(guān)科研機(jī)構(gòu)在產(chǎn)學(xué)研合作中要明確自身與企業(yè)雙方利益、責(zé)權(quán)、機(jī)制等合作模式,對于機(jī)構(gòu)名稱的使用范圍、使用期限等的授權(quán)要遵守嚴(yán)格的規(guī)定和審核流程。
科研機(jī)構(gòu)的主業(yè)是研發(fā),銷售、運(yùn)營、售后等方面并不擅長。因此新產(chǎn)品、新技術(shù)的落地推廣,可以與專業(yè)化的商業(yè)運(yùn)營團(tuán)隊(duì)合作聯(lián)手,讓專業(yè)的人做專業(yè)的事,最大限度減少不良商家鉆空子的機(jī)會。
面對錯(cuò)綜復(fù)雜的市場信息,消費(fèi)者要辨明產(chǎn)品真實(shí)情況面臨著許多困難。想要破除“農(nóng)科院美食”的虛假宣傳,需要相關(guān)部門明確此類虛假宣傳適用的法律法規(guī),明確對違規(guī)者的處罰標(biāo)準(zhǔn)。市場監(jiān)管部門和電商平臺也要強(qiáng)化核查機(jī)制,用上市質(zhì)檢、日常巡查等方式織密消費(fèi)者權(quán)益的保護(hù)網(wǎng)。目前,想要核查“科研食品”是否存在虛假宣傳,僅僅依靠消費(fèi)者很難辦到,需要監(jiān)管部門聯(lián)合消費(fèi)者協(xié)會定期抽查,對相關(guān)產(chǎn)品出具鑒定報(bào)告,并在官方平臺披露相關(guān)信息,打破信息不對稱。執(zhí)法部門還需暢通反饋渠道,降低消費(fèi)者對此類商品的打假維權(quán)門檻,讓那些披著“農(nóng)科院美食”外衣的“李鬼”無所遁形。
亞精胺是一類生物活性有機(jī)小分子,毒 性低功效強(qiáng),具有抗炎、抗氧化,增強(qiáng)線粒體代謝等功能。機(jī)體內(nèi)亞精胺除外源膳食補(bǔ)充和細(xì)胞生物合成外,腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài),在增強(qiáng)腸道免疫功能方面起到重要作用。
從蛋白質(zhì)到膳食纖維,從維生素到礦物質(zhì),每一種營養(yǎng)素都在維持人體機(jī)能中扮演著獨(dú)特角色。而在眾多功能性成分中,N-乙酰氨基葡萄糖(N-Acetylglucosamine,簡稱GlcNAc)正逐漸走進(jìn)大眾視野。作為一種天然存在于食物中的活性成分,它不僅與人體健康密切相關(guān),更在功能性食品領(lǐng)域展現(xiàn)出廣闊前景。
明日葉是傘形科當(dāng)歸屬多年生大草本植物,因生長旺盛,萌蘗能力非常強(qiáng),今天摘了葉子明天就能冒出新葉的強(qiáng)盛生命力而得名。
在營養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域,有益健康的成分一直以來都備受關(guān)注。其中,甜菜堿(化學(xué)名:三甲基甘氨酸)作為一種天然存在且具有重要生理功能的營養(yǎng)物質(zhì),正逐漸成為健康科學(xué)界的熱點(diǎn)。這種天然化合物廣泛存在于微生物、植物和動(dòng)物體內(nèi),常見于小麥、貝類、菠菜和甜菜等食物中。
在追求健康生活的今天,有機(jī)食品逐漸成為人們餐桌上的新寵。有機(jī)葵花籽油,作為一種天然、健康的食用油,以其豐富的營養(yǎng)和獨(dú)特的功效,受到越來越多消費(fèi)者的青睞。它不僅能滿足日常烹飪需求,還能為身體帶來諸多益處。本期,我們將深入探討有機(jī)葵花籽油的營養(yǎng)價(jià)值、健康功效以及在食品加工中的廣泛應(yīng)用,以幫助大家更好地了解這一“健康油脂”和“黃金液體”。
低溫等離子體(Cold Plasma,CP)技術(shù)是一種非熱殺菌技術(shù),以其快速殺菌、無殘留、操作簡單、不產(chǎn)生明顯溫升等特點(diǎn)而備受青睞。該技術(shù)廣泛應(yīng)用于醫(yī)療、農(nóng)業(yè)、食品以及水資源等眾多領(lǐng)域。等離子體是一種由電子、正負(fù)離子、自由基、基態(tài)或激發(fā)態(tài)分子和原子等組成的整體呈電中性的導(dǎo)電性流體,具有能量高,活性成分豐富等優(yōu)點(diǎn)。
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