資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 綠色數(shù)字化助力食品飲料行業(yè)雙轉(zhuǎn)型升級(jí)
近日,以“技術(shù)顛覆與業(yè)務(wù)重塑”為主題的2023中國(guó)食品飲料數(shù)字科技峰會(huì)在上海舉行。施耐德電氣工業(yè)自動(dòng)化業(yè)務(wù)食品飲料行業(yè)專家受邀出席,并分享了消費(fèi)品行業(yè)趨勢(shì)、食品飲料行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵路徑以及施耐德電氣在食品飲料行業(yè)的先進(jìn)技術(shù)與應(yīng)用實(shí)踐。
當(dāng)前,消費(fèi)品市場(chǎng)正迎來(lái)全面復(fù)蘇和新一輪增長(zhǎng)。而新一輪消費(fèi)增長(zhǎng)帶來(lái)機(jī)遇的同時(shí),也為食品飲料行業(yè)帶來(lái)更大的挑戰(zhàn):首先,消費(fèi)者對(duì)食品的安全保障和透明度的要求更高,這意味著企業(yè)需加快完善全產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)品追溯以及質(zhì)量體系建設(shè),實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程的透明與安全。其二,基于雙碳目標(biāo)和消費(fèi)者對(duì)綠色健康食品的需求,企業(yè)亟需通過(guò)科學(xué)減碳,樹立食品飲料行業(yè)的綠色高質(zhì)量發(fā)展典范。第三,勞動(dòng)力成本的持續(xù)上漲等問(wèn)題凸顯,建設(shè)自動(dòng)化、少人化的工廠,提升生產(chǎn)線的柔性化和自動(dòng)化生產(chǎn)能力成為大勢(shì)所趨。
食品飲料產(chǎn)業(yè)屬于國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)之一,因其數(shù)字化水平參差不齊、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理,對(duì)全球溫室氣體排放的貢獻(xiàn)率約為17%,僅次于能源產(chǎn)業(yè)、建筑業(yè),位列第三位。食品飲料行業(yè)的數(shù)字化與低碳轉(zhuǎn)型迫在眉睫。施耐德電氣工業(yè)自動(dòng)化業(yè)務(wù)食品飲料行業(yè)負(fù)責(zé)人楊立里表示,“雙轉(zhuǎn)型背景下,食品飲料行業(yè)正加速向IT信息技術(shù)、AT自動(dòng)化技術(shù)、ET能源技術(shù)、DT數(shù)字技術(shù)和CT網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的融合尋求生產(chǎn)力突破。作為全球能源管理和自動(dòng)化領(lǐng)域的數(shù)字化轉(zhuǎn)型專家,施耐德電氣正以融合能源管理與自動(dòng)化的數(shù)字化技術(shù),打造從全面提升到局部?jī)?yōu)化、從產(chǎn)線級(jí)到工廠級(jí),再到集團(tuán)級(jí)的一體化解決方案,保障技術(shù)先進(jìn)性、工藝流程標(biāo)準(zhǔn)化和透明化與可追溯,助力食品飲料行業(yè)數(shù)字化和低碳雙轉(zhuǎn)型?!?/span>
綠色智能制造咨詢、零碳園區(qū)打造、MOM系統(tǒng)應(yīng)用和大數(shù)據(jù)管理平臺(tái)等作為能源管理和工藝流程控制方面的典型解決方案,正在越來(lái)越多的企業(yè)落地并取得顯著成果,助力食品飲料行業(yè)全面提升績(jī)效,加速轉(zhuǎn)型升級(jí)。
施耐德電氣認(rèn)為,數(shù)字化轉(zhuǎn)型需明確優(yōu)先級(jí),合理規(guī)劃轉(zhuǎn)型路徑,“小步快跑”,可以優(yōu)先從基礎(chǔ)扎實(shí)、潛在價(jià)值高的環(huán)節(jié)切入,再逐步擴(kuò)大數(shù)字化在業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)和管理環(huán)節(jié)的覆蓋范圍,實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)貫通和業(yè)務(wù)協(xié)同。針對(duì)局部場(chǎng)景優(yōu)化,施耐德電氣在食品飲料行業(yè)的典型應(yīng)用包括預(yù)測(cè)性維護(hù)顧問(wèn)PMA,基于算法的先進(jìn)控制系統(tǒng)AVEVA APC以及機(jī)器學(xué)習(xí)算法控制系統(tǒng)。
2017年無(wú)疑是IP的大熱年份,各大品牌與電影、網(wǎng)劇、綜藝節(jié)目等展開(kāi)了多種多樣的合作模式, 品牌與IP的合作要立體化的展現(xiàn)品牌內(nèi)涵,精彩不失深度,這是一門功夫活。
隨著關(guān)注創(chuàng)業(yè)的年輕人越來(lái)越多,不同的行業(yè)也得到了人們的重視,一些年輕人想要進(jìn)入這些行業(yè),通過(guò)生產(chǎn)制作一些產(chǎn)品,獲得更好的未來(lái)。食品飲料行業(yè)就在這個(gè)過(guò)程中得到了人們的關(guān)注,人們?cè)趧?chuàng)業(yè)過(guò)程中,希望能夠找到更好的解決方法,讓自己在創(chuàng)業(yè)的時(shí)候能夠擁有更好的機(jī)會(huì),使自己的投入,能夠給自己帶來(lái)更好的回報(bào)。
?消費(fèi)者對(duì)于健康的渴求從來(lái)都不會(huì)讓人失望,近年來(lái)積極健康已經(jīng)成為主流趨勢(shì),如何迎合消費(fèi)者對(duì)于積極健康的需求?對(duì)于品牌方來(lái)說(shuō),他們也希望能夠生產(chǎn)出讓消費(fèi)者滿意并滿足他們的定制需求的產(chǎn)品,因此更需要深入了解消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品附加的功能性和功能性配料的接受度、認(rèn)知和期待值。
今年3、4月份,各上市公司陸續(xù)發(fā)布了今年一季報(bào)。數(shù)據(jù)顯示,在消費(fèi)回暖以及春節(jié)等節(jié)日效應(yīng)的影響下,食品飲料企業(yè)業(yè)績(jī)實(shí)現(xiàn)了快速增長(zhǎng)。整體來(lái)看,今年一季度,食品飲料板塊收入同比增長(zhǎng)17.21%,實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)31.46%。不僅如此,食品飲料板塊還顯示出估值低、資產(chǎn)凈收益高的特點(diǎn)。
Beck Flavors在對(duì)2022年口味的預(yù)測(cè)中,強(qiáng)調(diào)了消費(fèi)者對(duì)健康、冒險(xiǎn)和懷舊的需求,這在一定程度上是受疫情的推動(dòng)。
食品飲料領(lǐng)域的頂級(jí)趨勢(shì)可以歸為一個(gè)總體趨勢(shì):消費(fèi)者對(duì)符合自身價(jià)值觀的品牌的壓倒性支持。
2006-2024 上海博華國(guó)際展覽有限公司版權(quán)所有(保留一切權(quán)利)
滬ICP備05034851號(hào)-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)