資訊 > 市場動態(tài) > 瑞士設置路邊冰箱 減少食物浪費
近日，瑞士日內瓦街頭出現(xiàn)了可以免費存取食物的公共冰箱，方便餐館和家庭將吃不完的食物存放其中，供有需求的市民自取。
據(jù)外媒報道，日內瓦街頭目前有4臺這樣的冰箱，分布在居民區(qū)附近。無論是餐廳多余的蔬菜水果還是假期出行前家里剩余的面包，都可以放入冰箱，既減少食物浪費，又能幫助他人。該項目得到市政府和一些慈善組織支持，每年運營成本約4萬美元。
項目負責人介紹稱，日內瓦第一臺路邊冰箱安裝于去年，當年共節(jié)約了3.2噸食物，所有捐贈食物中只有3%最終因無人取用被扔掉。出于安全考慮，路邊冰箱不接受冷凍食品、飯盒裝食品、預制食品和酒類等。
現(xiàn)階段，該項目考慮嘗試開通上門取貨服務，以便更多人參與其中。
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