資訊 > 市場動態(tài) > 貼秋膘需均衡攝入營養(yǎng)
入秋之后，很多人開始進(jìn)補(bǔ)，即民間俗稱的貼秋膘。重慶醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主治醫(yī)師張琪娟表示，貼秋膘要根據(jù)自身情況選擇合適的飲食方案，與其吃大魚大肉，不如按需求均衡攝入營養(yǎng)。
“不要太急于貼秋膘。因?yàn)榻?jīng)過了夏季，人體的胃腸功能相對較弱，所以進(jìn)補(bǔ)也要循序漸進(jìn)?！睆堢骶杲榻B，隨著生活水平的提高，人們?nèi)粘Ｉ钪袛z入的脂肪、蛋白質(zhì)含量并不低，沒必要刻意貼秋膘。尤其現(xiàn)在很多人已經(jīng)出現(xiàn)超重肥胖，如果再攝入較多脂肪及肥肉，會增加多種慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)，如肥胖癥、痛風(fēng)、心腦血管疾病、急性胰 腺炎、腫瘤等。
張琪娟表示，與其吃大魚大肉，不如按需求均衡攝入營養(yǎng)。秋季來臨，在保證食物多樣，合理搭配的基礎(chǔ)上，建議每日攝入蔬菜不少于300克，可多選擇深色蔬菜，如菠菜、胡蘿卜、番茄、芥菜、西藍(lán)花等。新鮮水果每天攝入200—350克，果汁不能代替新鮮水果。
對于身體瘦弱、貧血、低血壓、怕冷的人群，在均衡飲食的基礎(chǔ)上，可以適當(dāng)增加牛羊瘦肉或蛋白粉的攝入，配合適當(dāng)運(yùn)動，增加機(jī)體的肌肉量。必要時(shí)可適量補(bǔ)充動物肝 臟等富含鐵的食物，再配上充足的主食，有助于改善健康狀況，提高抗寒能力。
對于存在營養(yǎng)不良及消化不良的人群，秋天在均衡營養(yǎng)的基礎(chǔ)上，可適當(dāng)進(jìn)食營養(yǎng)豐富、易消化，又有助于改善腸道功能的發(fā)酵食品，如酸奶、發(fā)酵面包等。發(fā)酵食品本身富含多種人體需要的益生菌群，可補(bǔ)充腸道益生菌群，改善腸道功能，增強(qiáng)人體的免疫力。
同時(shí)，張琪娟建議，在天氣涼爽的時(shí)間段內(nèi)，可多進(jìn)行一些戶外運(yùn)動，曬曬太陽，補(bǔ)充維生素D。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價(jià)值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價(jià)值。
歐防風(fēng)（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨(dú)活或防風(fēng)草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時(shí)期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時(shí)間延長而逐漸變硬，帶有獨(dú)特的清甜和堅(jiān)果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨(dú)特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機(jī)械設(shè)備。旋振篩通過振動電機(jī)產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動，使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運(yùn)動，從而實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機(jī)械設(shè)備。振動篩通過振動源產(chǎn)生的振動力，使物料在篩面上運(yùn)動，實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動拆包機(jī)是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計(jì)的自動化開包設(shè)備。自動拆包機(jī)能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出，提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點(diǎn)，自動拆包機(jī)廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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