資訊 > 名企關(guān)注 > 安井食品：公司將每年聚焦培養(yǎng)3-5個(gè)“戰(zhàn)略大單品”
10月9日，安井食品發(fā)布投資者調(diào)研記錄顯示，公司將持續(xù)按照“研發(fā)一代、生產(chǎn)一代、儲(chǔ)備一代”的新品規(guī)劃思路進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)和推廣，堅(jiān)持每年聚焦培養(yǎng)3-5個(gè)“戰(zhàn)略大單品”。
2023 年上半年，公司面向 C 端全渠道重點(diǎn)推廣打造的中高端火鍋料鎖鮮裝系列的次新品及新品保持了穩(wěn)定增長(zhǎng)； B 端以團(tuán)餐渠道開(kāi)發(fā)作為“渠道掃盲、終端為王”策略的突破點(diǎn)，推動(dòng)銷售渠道全覆蓋；在預(yù)制菜板塊，安井凍品先生重點(diǎn)打造酸菜魚和烤魚，安井小廚聚焦小酥肉和荷香糯米雞，持續(xù)進(jìn)行大單品培育。
安井食品發(fā)布公告稱，控股子公司洪湖安井食品有限公司因業(yè)務(wù)發(fā)展需要，對(duì)其經(jīng)營(yíng)范圍進(jìn)行了變更
安井食品發(fā)布公告稱，計(jì)劃向倪如鐵、周錦亞收購(gòu)其二人合計(jì)持有的廈門安井凍品先生供應(yīng)鏈有限公司30%股權(quán)。本次股權(quán)轉(zhuǎn)讓款合計(jì)為2,030萬(wàn)元，并將根據(jù)凍品先生2023、2024年凈利潤(rùn)情況有條件的分三期支付。本次收購(gòu)?fù)瓿珊螅緦?duì)凍品先生的持股比例將從70%上升至100%，凍品先生將由公司控股子公司變?yōu)槿Y子公司。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問(wèn)題。因此，開(kāi)發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過(guò)添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長(zhǎng)其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一，由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
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