資訊 > 名企關(guān)注 > 鍋圈食匯預(yù)計(jì)11月2日上市
10月20日，鍋圈食匯開始招股，直至10月26日，預(yù)計(jì)11月2日在港交所掛牌上市。鍋圈食匯計(jì)劃全球發(fā)售6880.28萬(wàn)股H股，其中90%為國(guó)際發(fā)售、10%為公開發(fā)售，每股發(fā)售價(jià)5.98港元。
同時(shí)，鍋圈食匯引入恒順醋業(yè)、錦鼎資本及由中糧資本最終控股的COFCO Capital Fund基石投資者，投資金額合共2.21億港元。據(jù)了解，鍋圈食匯第一家門店于2017年1月在河南鄭州開業(yè)，目前主要經(jīng)營(yíng)火鍋、燒烤、即烹餐包等產(chǎn)品。鍋圈食匯曾于今年4月3日首次提交招股書，但一周后重新遞交了招股書，最新數(shù)據(jù)顯示，2020-2022年和2023年前四個(gè)月，鍋圈食匯的收入分別為29.65億元、39.58億元、71.74億元和20.78億元。
雖然關(guān)于“久煮的火鍋湯會(huì)致癌”的謠言早已糊弄不了我們，但是又有一些新的關(guān)于火鍋的謠言，讓“火鍋控”們?cè)诖罂於漕U的同時(shí)也心生疑慮。比如，走紅網(wǎng)絡(luò)的自然火鍋發(fā)熱包對(duì)人體健康有害；好吃到讓人停不下來(lái)的火鍋竟然是因?yàn)榧尤肓死浰?殼；吃完火鍋衣服味道越重就說(shuō)明火鍋里添加劑越多……這些是真的嗎？
叮咚買菜已開啟2024年火鍋季，平臺(tái)上線了貴州地?cái)偦疱?、云南酸菜牛肉火鍋、云南野生菌火鍋、單縣羊肉湯等13款有料市井火鍋和上百款區(qū)域特色食材
紅餐研究院近日發(fā)布了《火鍋品類發(fā)展報(bào)告2023》 （以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》）?！秷?bào)告》顯示，截至2023年11月，全國(guó)火鍋相關(guān)企業(yè)數(shù)量達(dá)41.6萬(wàn)家，對(duì)比去年同期上漲10.3%
多地溫度急轉(zhuǎn)直下，餐廳也開始應(yīng)季調(diào)整。11月6日，北京商報(bào)記者采訪了解到，隨著天氣轉(zhuǎn)冷，餐飲企業(yè)紛紛開始“供暖”，帶有“熱氣”的暖冬新品上線，火鍋品類再次回歸冬季美食榜首。
從2021年開始，火鍋頭部品牌的行業(yè)地位受到不同程度威脅，海底撈、呷哺呷哺等相繼大范圍閉店，市場(chǎng)份額正被大批新品牌蠶食。2022年，這種現(xiàn)象還在持續(xù)，看起來(lái)，火鍋頭部品牌們過得都不太容易。面對(duì)虧損等運(yùn)營(yíng)難題，有的選擇暫避風(fēng)頭穩(wěn)中求進(jìn)，有的選擇勇往直前繼續(xù)“開疆拓土”。
很多人吃火鍋時(shí)都先吃羊肉，然后海鮮、青菜，最后吃點(diǎn)土豆、紅薯等，其實(shí)這個(gè)順序并不是好的選擇。從健康的角度出發(fā)，吃火鍋應(yīng)該先素后葷，并且最好先涮土豆和紅薯。
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