資訊 > 政策法規(guī) > 《辣木葉采收技術(shù)規(guī)程》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見
近期,中國熱帶作物學(xué)會(huì)發(fā)布了關(guān)于公開征求《辣木葉采收技術(shù)規(guī)程》意見的通知,意見反饋時(shí)間截止2023年12月11日。
辣木葉是一種原產(chǎn)于印度北部喜馬拉雅區(qū)域的植物,富含多種礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分,是一種有獨(dú)特經(jīng)濟(jì)價(jià)值的熱帶植物。據(jù)悉,辣木在中國屬于新資源植物,自從2014年國家主席訪問古巴后,辣木發(fā)展已經(jīng)成為全國關(guān)注的熱點(diǎn)。不過目前沒有統(tǒng)一的辣木葉采收技術(shù)規(guī)范,制訂相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)有利于保證辣木葉質(zhì)量,從源頭確保食品的安全性。
《辣木葉采收技術(shù)規(guī)程》(意見稿)有中國熱帶作為學(xué)會(huì)提出并歸口,由云南省熱帶作物科學(xué)研究所、云南省農(nóng)科院熱區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)研究所等單位起草,描述了辣木葉的成熟度、不同部位葉片成熟特征的判斷方法,規(guī)定了辣木葉采收時(shí)間、數(shù)量、采收、采后處理等技術(shù)要求。本文件適用于我國各辣木種植區(qū)采收階段辣木葉的采收。
在辣木葉采收方面,該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了辣木葉的采收原則、基本要求、采收時(shí)間、采收方法、采收間隔、采后處理及辣木葉質(zhì)量要求。規(guī)定辣木葉采收需根據(jù)采收量的大小,如曬場、烤房容量,合理計(jì)劃修剪面積,掌握好最 佳時(shí)間進(jìn)行采收;辣木種植地應(yīng)符合NY/T 3201、NY/T 391的要求;采摘人員應(yīng)無傳染性疾病,采摘前洗手、消毒、保持個(gè)人衛(wèi)生;盛葉容器和裝載、運(yùn)輸工具應(yīng)清洗干凈;盛葉容器使用透氣良好的有眼竹籃、竹筐,盛葉量不超過75%;不應(yīng)使用塑料袋、尼龍編織袋、化肥袋、塑料袋等軟質(zhì)包裝材料。
在采后處理方面,該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,采收好的辣木葉應(yīng)技術(shù)運(yùn)回廠房進(jìn)行清洗、濾水、干燥(烘干、晾干、涼干);有條件的情況下最好用熱風(fēng)干燥機(jī)進(jìn)行烘干,溫度控制在50 ℃ —60 ℃,攤放厚度3 cm—4cm,沒有烘干設(shè)備的可以曬干或涼干,攤放厚度2 cm — 2.5 cm;干燥好后的辣木干葉應(yīng)及時(shí)進(jìn)行粉碎,然后用有塑料內(nèi)袋的編織袋裝好避光保存。
2012年11月,衛(wèi)生部發(fā)布《關(guān)于批準(zhǔn)蛋白核小球藻等4種新資源食品的公告(衛(wèi)生部公告2012年第19號(hào))》,正式批準(zhǔn)蛋白核小球藻、烏藥葉、辣木葉為新資源食品。
隨著生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng),消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對(duì)食品的侵害,從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化,影響其口感和營養(yǎng)價(jià)值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn),為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了,登頂豆瓣實(shí)時(shí)熱門電視TOP1,口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡,滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢?劇里為了把荔枝送到長安,那真是操碎了心!不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦,同時(shí)荔枝也是夏日水果界的實(shí)力派哦!
蛋氨酸,也稱為甲硫氨酸,是人體必需氨基酸之一,也是其中唯一的含硫氨基酸,是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸,其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成,維持正常的生理功能,比如促進(jìn)生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程,比如肌酸、膽堿、一碳單位等,從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓(Elderberry)以其深紫色的漿果和獨(dú)特的藥用價(jià)值,被譽(yù)為“抗病毒素”與“西方板藍(lán)根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物,其果實(shí)、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入,接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示,其在功能性食品、膳食補(bǔ)充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗,又稱栗子和毛栗,其作為一種營養(yǎng)豐富的食材,不僅是人們?nèi)粘OM(fèi)的高檔干果果品,也屬于山珍和無公害森林食品,在世界各地享有盛譽(yù)。我國是全球板栗生產(chǎn)的第一大國,板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
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