資訊 > 名企關(guān)注 > DayDayCook 日日煮收購亞洲口味預(yù)制菜公司
近日，日日煮宣布收購意大利亞洲口味預(yù)制菜公司「GL Industries」51% 的股份，此次收購將繼續(xù)擴(kuò)展日日煮的國際業(yè)務(wù)與影響力。
「GL Industries」旗下?lián)碛惺称菲放?Asiamama 與 Sushimama，其產(chǎn)品主要包括春卷、餃子、米飯、面條和醬料，在歐洲擁有 7000 多個分銷點。 值得注意的是，此次交易是近 1 個月內(nèi)日日煮的第二筆品牌收購，2023 年 12 月 26 日，日日煮宣布收購美國泰式食品品牌 Yai’s Thai，以擴(kuò)大日日煮在美國的業(yè)務(wù)。
“開捕季搶鮮，過季就難尋”的大閘蟹消費(fèi)舊俗，正在被貨架上的預(yù)制菜品改寫。金秋時節(jié)，陽澄湖、興化湖的蟹籠剛起，超市冷柜里的花雕熟醉蟹、蟹黃湯包已同步上新，外賣平臺的蟹粉拌面銷售火爆。從餐飲后廚的標(biāo)準(zhǔn)化原料到家庭餐桌的便捷美味，螃蟹預(yù)制菜正以“即熱即食、四季可享”的優(yōu)勢，撕開大閘蟹產(chǎn)業(yè)的價值新空間，成為農(nóng)產(chǎn)品預(yù)制化浪潮中的“破局者”。
近日，廣東省市場監(jiān)督管理局批準(zhǔn)發(fā)布了由廣東省農(nóng)科院質(zhì)標(biāo)所王旭研究員及其團(tuán)隊制定的兩項廣東省地方標(biāo)準(zhǔn)：《預(yù)制菜術(shù)語及分類》
市場監(jiān)管總局聯(lián)合教育部、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、國家衛(wèi)生健康委印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)預(yù)制菜食品安全監(jiān)管 促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》
2024年1月，針對現(xiàn)階段我國預(yù)制菜領(lǐng)域關(guān)注的重點、難點和熱點問題，國內(nèi)食品加工、標(biāo)準(zhǔn)化及管理領(lǐng)域近20名專家圍繞上述3項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)展開高規(guī)格研討會
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